¿Se puede utilizar una habitación interior con un muro cortina de vidrio en el exterior como cocina en un restaurante de tamaño mediano? Sí, existen nuevos requisitos para las instalaciones de extinción de incendios y normas de distribución en la cocina.

Teóricamente, es posible. Los nuevos requisitos para las instalaciones de extinción de incendios y las normas de distribución en la cocina dicen que el área de la cocina está relacionada con el nivel de resistencia al fuego de la cocina. La pared exterior no debe ser inferior a 1,5 h y el muro cortina no debe ser inferior a 1,5 horas. El límite de tiempo de resistencia al fuego no debe ser inferior a 0,5 h, lo que generalmente es aceptable para edificios construidos después de 2010.