¿Cómo distinguir el aspecto del puerro y del ajo?

El ajo amarillo, como su nombre indica, pertenece al ajo y se cultiva ablandando las cabezas de ajo en la oscuridad. Es una hoja de ajo amarillo cultivada en condiciones sin luz solar y con temperatura y humedad adecuadas. Tiene sabor a ajo y puerro. De color brillante, rico en fragancia, tierno y delicioso, y rico en nutrientes, es un aperitivo popular y una verdura fitness. El ajo amarillo es una plántula de ajo que se ablanda y se cultiva en la oscuridad. Cera amarilla, raíces izquierda y derecha de color blanco tierno, no picante. Es una hoja de ajo amarillo que no ha sido expuesta a la luz solar y se cultiva en condiciones adecuadas de temperatura y humedad. La textura es suave y tiene un aroma refrescante, pero el picante no es fuerte. Si comes demasiado, te enojarás fácilmente. Esta es una verdura excelente como aperitivo. El valor nutricional de este ajo amarillo es similar al del ajo, pero carece de clorofila y cambia de color. Es rico en alicina, que puede matar bacterias y combatir infecciones, mejorar la inmunidad, promover la digestión y promover la producción de interferón. Es un alimento natural esterilizante, anticancerígeno, reductor de lípidos en sangre y antienvejecimiento.

El amarillo puerro, también conocido como amarillo puerro, es similar al amarillo ajo en apariencia, longitud y grosor, sin embargo, su método de cultivo consiste en cultivar los puerros en un ambiente oscuro, lo que hace que la clorofila pierda su efecto. , y las hojas cambian de verde a amarillo, convirtiéndose básicamente en cebollino. Por tanto, tiene algo en común con el cultivo del ajo amarillo, ambos "hortalizas de sombra". Las hojas de puerro son de color blanco amarillento, fragantes y tiernas, y pueden estimular el apetito y ayudar a la digestión. Aunque los puerros y el ajo tienen un color similar, aún puedes distinguirlos si los miras de cerca. El puerro amarillo también se llama brotes de puerro, comúnmente conocido como puerro blanco. Son puerros que no han estado expuestos a la luz solar y no tienen suministro de luz solar. Como no tiene clorofila, es de color amarillo. La gente también lo llama puerro. Si miras atentamente las hojas, puedes comparar. El amarillo cebollino es suave. En pocas palabras, son puerros amarillos, pero el color es diferente. Los puerros son ricos en vitaminas y minerales y tienen los efectos de tonificar los riñones, fortalecer el yang, fortalecer el espíritu, refrescar la mente y fortalecer el estómago. La dietoterapia puede tratar la impotencia y la eyaculación precoz, y es una verdura muy adecuada para los hombres. También se la conoce como "hierba intestinal", que puede favorecer la digestión, tratar el estreñimiento y limpiar impurezas, basura y toxinas de los intestinos.

La diferencia entre el ajo y el puerro;

El ajo amarillo es un ajo amarillo y tierno, con hojas cerosas, tallos blancos cerosos y un sabor picante no fuerte. Las hojas son cilíndricas, redondas y delgadas. ¿Tiene una fragancia fresca? El ajo se volverá pegajoso al pellizcarlo. El amarillo ajo es más picante y económico que el amarillo puerro. Las cebolletas son puerros amarillos que parecen cebolletas y tienen rizomas planos. Los puerros tienen un sabor "apestoso" y picante. Al igual que los puerros, los puerros no son pegajosos ni picantes cuando se pellizcan y, por lo general, son más caros.

Cada persona puede saber cuándo está separada usando los ojos, la nariz o las manos. Observaron la forma y descubrieron que los planos eran de color amarillo puerro y los redondos de color amarillo ajo. En segundo lugar, huele el olor. El olor acre es amarillo a puerro y la fragancia es amarilla a ajo. En tercer lugar, pellizca con las manos. El amarillo ajo es pegajoso, pero el amarillo puerro no. Luego está el precio. Los puerros son más caros que las hortalizas habituales del mercado, mientras que el ajo es mucho más barato. La forma más sencilla de recordarlo es "el ajo es igual que el ajo y los puerros son iguales que los puerros. Solo que tienen diferentes colores y son fáciles de distinguir".