¿Cómo quitar la línea de gambas a las gambas nuevas? ¿Podemos comer gambas frescas y hebras de gamba?

1. Utilice un palillo para quitar las gambas y los camarones nuevos. Usar un palillo para quitar las gambas y los camarones nuevos es una función común. Por lo general, al cortar langostinos nuevos, pellizque la parte posterior de los camarones hacia afuera. Comenzando por la cola, elija el lugar donde el penúltimo caparazón de camarón se encuentra con el penúltimo caparazón de camarón, inserte el palillo en él, seleccione con cuidado la línea de camarón y aplaste el caparazón de la nueva cabeza de camarón con el cuchillo, de modo que que puedas ver líneas obvias de camarones. Simplemente saque suavemente los hilos de los camarones.

2. Abrir la parte trasera para sacar nuevos camarones con las hojas de un cuchillo El fenómeno de abrir la parte trasera para sacar nuevos camarones con las hojas de un cuchillo es un método de baja tecnología y fácil de operar. Por lo general, la parte posterior de los camarones nuevos debe mirar hacia afuera. Use tijeras para hacer una hendidura en la parte posterior. Al limpiar, puede sacar directamente la línea del camarón o quitarla por completo. Si es una especie de gamba nueva con cáscara, puedes utilizar un cuchillo para cortar el lomo de la gamba nueva, y también podrás quitar fácilmente el hilo de la gamba.

3 Otra forma de cortar la línea del camarón desde la cabeza hasta la cola es preparar camarones frescos, cortar la cola del camarón y luego quitar las tijeras del camarón de su cabeza, cortar la cabeza. De los camarones nuevos, asegúrese de que la línea de camarones no esté cortada, luego gire la cabeza de los camarones nuevos y tire lentamente de la línea de camarones. Este método sólo se puede utilizar con langostinos nuevos y frescos y no se pueden sacar los hilos de camarones rancios.

4. Método de escaldado para quitar las venas de las gambas nuevas. Vierte las gambas nuevas en agua hirviendo y escaldalas durante unos 30 segundos hasta que se endurezcan, luego retíralas del frío. agua. En este momento, la cáscara del nuevo camarón se vuelve dura y es fácil arrancar la cola y la cabeza del camarón. Al tirar de las cabezas de los camarones, simplemente saque con cuidado los hilos de los camarones.