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Las recetas para practicar la comida de verano son las siguientes:

1. Melón amargo agridulce. Ingredientes: melón amargo 1. Complementos: 1 cucharada de vinagre blanco, 1 cucharada de azúcar, 2g de sal, cantidad adecuada de bizcocho de espino, 1 ajo.

Pasos prácticos:

1. Lavar el melón amargo, quitarle la pulpa y cortarlo en rodajas finas.

2. Hervir agua en una olla, añadir sal y unas gotas de aceite y blanquear el melón amargo.

3. Poner el melón amargo blanqueado directamente en agua con hielo.

4. Escurrir el agua después de la ducha.

5. Añade el azúcar, el vinagre blanco y el ajo picado. Mezclar bien.

6. Añadir dados de bizcocho de espino al melón amargo y comer con melón amargo agridulce.

2. Cómo hacer huevos revueltos con pepino.

Ingredientes: 1 huevo, 200 gramos de pepino. Ingredientes: 5 g de cebolla verde, 2 g de jengibre, cantidad adecuada de aceite de maní, cantidad adecuada de sal.

Pasos de práctica:

1. Lavar y cortar en rodajas el pepino, y picar la cebolla y el jengibre.

2. Batir los huevos de oca en un bol y calentar el aceite en una sartén amplia.

3. Añade los huevos de oca y sofríe hasta que estén cocidos. Pon el aceite en el wok de cebolla y jengibre.

4. Sofreír el pepino hasta que se rompa en trozos. Agrega los huevos de ganso.

5. Añade la sal y el resto de la cebolla y el jengibre y sofríe durante 20 segundos. Apagar el fuego y servir. Tanto los pepinos como los huevos de ganso son comestibles.