La diferencia entre el aceite de arroz y el aceite de mijo

1. El aceite de arroz es un alimento oleoso que se extrae del salvado de arroz mediante prensado, y el aceite de mijo es un alimento oleoso elaborado a partir del salvado de mijo mediante el mismo proceso. Las materias primas de los dos son diferentes. El salvado de arroz es el resto del procesamiento del arroz y el salvado de mijo es el resto del procesamiento del mijo.

2. En términos de contenido nutricional, la diferencia entre el aceite de arroz y el aceite de mijo se refleja principalmente en el tipo y contenido de ácidos grasos. El aceite de arroz es rico en ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados. El mayor contenido de ácidos grasos insaturados ayuda a reducir los lípidos en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, el aceite de mijo es rico en ácidos grasos insaturados como el ácido linolénico y los ácidos grasos omega-3, que pueden desempeñar un papel determinado en la prevención de enfermedades cardiovasculares, la reducción de la presión arterial y la mejora de los lípidos en sangre.