Las ventajas y desventajas de comer carne de perro en verano
La carne de perro tiene los efectos de reponer la energía vital, calentar los riñones y apoyar el yang. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer carne de perro en verano? Verano. Bienvenido a leer.
Beneficios de comer carne de perro en verano
1. La carne de perro tiene el efecto de nutrir el medio y reponer el qi, calentar los riñones y apoyar el yang. La medicina tradicional china siempre ha creído que la carne de perro es una buena medicina tradicional china. Según el "Compendio de Materia Médica", la carne de perro puede nutrir la sangre, calentar el estómago y disipar el frío, nutrir los riñones y fortalecer el yang. el qi y la sangre se desbordan y las pulsaciones hierven. ?
2. La carne de perro se puede utilizar para tratar las debilidades de las personas mayores, como incontinencia urinaria, extremidades frías, falta de energía, etc. Estofado con carne de perro picante y consumido regularmente en invierno, puede mejorar la resistencia al frío de las personas mayores.
3. Comer carne de perro puede fortalecer la condición física de las personas, mejorar la digestión, promover la circulación sanguínea y mejorar la función sexual.
4. El Instituto de Medicina de Londres, Reino Unido, ha demostrado que la carne de perro contiene una pequeña cantidad de elementos raros y tiene ciertos beneficios para ayudar en el tratamiento de enfermedades isquémicas cardio-cerebrales y regular la hipertensión.
Desventajas de comer carne de perro en verano
1. Enojarse
Todos sabemos que la carne de perro es muy picante, y comerla en invierno le dará a la gente Una sensación de calidez y comodidad es diferente, pero comerlo en verano es diferente. Cuanto más comas, más calor hará. También provocará inflamación del calor interno, provocando úlceras orales, dolor de garganta e irritabilidad. , etc.
2. Afecta el apetito
La carne de perro tiene un olor fuerte, que es mejor en invierno y no muy evidente en verano, así que para gente que no le guste. Se dice que este tipo de olor peculiar se puede decir que es un mal olor, que afecta gravemente el apetito de las personas y afecta la ingesta de otros alimentos.
3. Causar enfermedades
Debido a que la carne de perro es caliente por naturaleza, la temperatura ambiente en verano es demasiado alta y la humedad del aire es alta, el calor en el cuerpo humano No es fácil de disipar y hay demasiada acumulación de calor. Comerla en este momento La carne de perro puede hacer que el centro de regulación de la temperatura corporal pierda el control y provoque enfermedades.
Efectos medicinales de la carne de perro
1. Tratar la deficiencia renal, lumbalgia, escalofríos, entumecimiento de manos y pies: 250 gramos de carne de perro, 50 gramos de frijoles negros, 3 gramos de cáscara de mandarina, asada con una pequeña cantidad de aceite, sal, jengibre y ajo. Después de la fragante carne de perro, agregue los frijoles negros y la cáscara de mandarina seca y hierva hasta que esté cocido.
2. Tratar el resfriado estomacal y el dolor abdominal: 250 gramos de carne de perro, 10 gramos de jengibre seco, 10 gramos de Atractylodes macrocephala, 30 gramos de Codonopsis pilosula, 12 gramos de semillas de cardamomo, decoctar en agua para eliminar los residuos medicinales, beber carne de perro con jugo, material para 1 día.
3. Tratar los dolores de cabeza y los mareos debidos a la deficiencia de yang renal: 250 gramos de carne de perro, 10 gramos de Gastrodia elata, 15 gramos de Codonopsis pilosula, 10 gramos de acónito, decoctar en agua para eliminar los residuos del fármaco. , bebe el jugo y come carne de perro, 1 ración al día.
4. Tratar la malaria crónica y el resfriado carencial: 400 gramos de carne de perro, 12 gramos de acónito cocido, cocido, aderezado con la cantidad adecuada de aceite y sal, 1 ingrediente al día, 5-7 ingredientes en una fila.
5. Trate la deficiencia de yang del riñón: corte 200 gramos de carne de perro en trozos pequeños, 20 gramos de jengibre, cocine hasta que esté medio cocido, agregue 100 gramos de arroz japónica y cocine las gachas, agregue la cantidad adecuada de aceite y Sal para condimentar y comer, puede disipar el frío. Tiene el efecto de fortalecer el yang, calentar el riñón y tonificar el bazo, y es adecuado para enfermedades como la debilidad física después de una enfermedad o los ancianos que no tienen suficiente energía yang y temen al frío. , manos y pies fríos, cintura y rodillas débiles, orina larga y clara, deficiencia e impotencia renal, espermatorrea y enuresis y pérdida del deseo sexual.
6. Para tratar la deficiencia de hígado y riñón: 1000 gramos de carne de perro, cortados en cubos cuadrados de 4 cm, hervir bien con agua hirviendo, sofreír en una sartén con aceite caliente con jengibre y cebollino, cocinar en arroz vino y luego viértalo en una cacerola, agregue 60 gramos de ñame y baya de goji y 1000 gramos de caldo de pollo. Cocine a fuego lento hasta que esté cocido. Agregue glutamato monosódico, pimienta y sal al gusto. Tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, reponer la esencia y mejorar la vista. Es adecuado para personas mayores y enfermas, deficiencia de esencia renal, dolor y debilidad de cintura y rodillas, miedo al frío, impotencia y eyaculación precoz.
7. Tratar la deficiencia de yang de bazo y riñón: 1000 gramos de carne de perro con hueso, cortada en trozos, de unos 15 gramos cada uno, poner en una olla y sofreír para secar la sangre y sacar; 3-5 gramos de ajo picado, pasta de frijoles, Agregue 15 gramos cada uno de pasta de sésamo y sofría en aceite caliente, luego agregue 60 gramos de rodajas de jengibre y 30 gramos de aceite vegetal mientras fríe la carne de perro. Después de freír durante unos 5. minutos, agregue el vino de arroz, agregue el caldo de pollo, la sal, la cáscara de mandarina, la salsa de soja y el azúcar moreno, y hierva, vierta en una cacerola, cocine a fuego lento durante una hora y media, agregue el glutamato monosódico y sirva. Tiene las funciones de calentar los riñones y fortalecer el yang, tonificar el bazo y fortalecer el estómago. Es adecuado para la deficiencia renal, espermatorrea, enuresis, impotencia, eyaculación precoz, retraso en el desarrollo y desnutrición en niños.
8. Tratar el dolor y el frío en cintura y rodillas y la nicturia excesiva: Pelar y cortar en trozos 500 gramos de boniato, lavar y cortar en trozos 500 gramos de carne de perro, añadir la cantidad adecuada de manteca o Coloque el aceite de maní, la sal y el agua en un tazón grande y cocine al vapor. Tiene los efectos de reponer la energía vital, fortalecer los riñones y fortalecer la cintura. Es adecuado para síntomas como debilidad física, miedo al frío, dolor de cintura y piernas y micción frecuente por la noche.
9. Para tratar la sordera y la enuresis por deficiencia renal: 500 gramos de carne de perro, 60 gramos de frijoles negros, guisar y comer.
También te puede interesar:
1. ¿Cuáles son los beneficios de comer jengibre en verano?
2. ¿Cuál es el mejor pescado para comer en verano? ¿Cuáles son los beneficios de comer pescado en verano?
3. ¿Cuáles son los beneficios de comer peras en verano?
5. ¿Cuáles son los beneficios de hacer cocción al vapor en verano?