Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - 100 palabras en la cocina

100 palabras en la cocina

Mamá primero calienta la olla y luego vierte una pequeña cantidad de aceite. Cuando la temperatura del aceite alcanzó el 70%, puso los huevos batidos, los removió rápidamente y luego los sacó. Luego agrega unas gotas de aceite a la olla, caliéntala por unos segundos, vierte lentamente los caquis en la olla por el borde de la olla, aumenta el fuego y sofríe rápidamente con una espátula. Dos minutos después, mi madre añadió los huevos revueltos a la olla, colocó la olla y removió hasta que los huevos y los caquis se mezclaron por completo. Al freír el jugo de caqui, mi madre sacó una cucharada de sal de la caja de condimentos, la agregó a la olla, continuó salteando a fuego alto y finalmente agregó una pequeña cantidad de cilantro antes de sofreír, y estuvo listo. .

Escribir un ensayo científico sobre huevos "Varios experimentos con huevos" de unas 400 palabras. Cuando sacas los huevos recién cocidos de la olla y los sostienes directamente con las manos, todavía están calientes pero no demasiado.

Después de un tiempo, el agua de la cáscara del huevo se secó y se sintió más caliente que cuando lo atraparon por primera vez.

1. ¿Cómo pelar las cáscaras de huevo sin problemas?

Debido a que hay una capa de película de agua adherida a la cáscara del huevo recién pescado, la película de agua se evapora y absorbe calor al principio, lo que hace que la temperatura de la cáscara del huevo baje, por lo que no se siente muy caliente.

Al cabo de un rato, la película de agua se evaporó.

El calor transferido al interior del huevo hace que la temperatura de la cáscara del huevo vuelva a subir, por lo que se siente más caliente.

Remojar inmediatamente los huevos duros en agua fría, retirarlos y pelarlos una vez estén completamente fríos.

Principio: Tan pronto como se sumerge el huevo en agua fría, la cáscara del huevo se encogerá directamente cuando esté fría, pero la temperatura de la clara del huevo no bajará demasiado y la contracción será pequeña. En este momento la cáscara del huevo se encogerá.

En segundo lugar, debido a las diferentes propiedades de las diferentes sustancias, cuando todo el huevo se enfría por completo, la tasa de contracción de la proteína poco organizada es mayor que la de la cáscara del huevo, y el grado de contracción es más obvio. , lo que hace que las cáscaras de los huevos se separen entre sí, lo que facilita su pelado.

2. Experimento de presión atmosférica: Elige una botella con un diámetro ligeramente menor que un huevo y calienta una capa de arena en el fondo de la botella.

En primer lugar, enciende una bolita de algodón con alcohol e introdúcela en el frasco. Luego, tapa la boca de la botella con el extremo pequeño del huevo sin cáscara hacia abajo.

Después de que se apagó la llama, el huevo fue "tragado" lentamente en el vientre de la botella.

La quema de algodón con alcohol hace que el gas de la botella se caliente y se expanda, y parte del gas se descarga.

Cuando el huevo bloquea la boca de la botella y la llama se apaga, la presión del gas dentro de la botella se vuelve menor que la presión atmosférica fuera de la botella debido a la caída de temperatura.

Bajo la acción de la presión atmosférica, los huevos con cierta elasticidad se presionan dentro de la botella.

3. Experimento de densidad de líquidos Sumerge una cáscara de huevo en un vaso de gran diámetro lleno de agua.

Después de soltar mi mano, descubrí que el huevo se hundió lentamente hasta el fondo de la taza.

Saca los huevos y añade sal al agua para preparar una solución salina de alta concentración.

Luego sumerge el huevo en la solución salina. Después de soltar la mano, el huevo flota lentamente.

El hundimiento y flotación de los objetos depende de la relación entre la gravedad y la flotabilidad.

El volumen de un objeto sumergido en un líquido es el volumen del líquido que desplaza. Según el principio de Arquímedes, la relación entre la densidad de un objeto y la densidad de un líquido puede corresponder a la relación entre gravedad y flotabilidad.

Debido a que la densidad de los huevos es ligeramente mayor que la del agua, cuando los huevos se sumergen en agua, la gravedad es mayor que la flotabilidad, por lo que los huevos se hundirán.

Cuando se sumergen en agua salada, debido a que la densidad del agua salada es mayor que la densidad de los huevos y la gravedad es menor que la flotabilidad, los huevos flotarán.

En cuarto lugar, cómo distinguir los huevos crudos de los cocidos.

Elige un huevo crudo y un huevo cocido que se parezcan y colócalos sobre una mesa horizontal.

Utiliza la misma fuerza para girarlos en el mismo lugar.

Los huevos que giran rápido son huevos cocidos, y los huevos que giran lentamente y luego se detienen son huevos crudos.

Los huevos crudos tienen clara líquida en su cáscara. Cuando una fuerza externa actúa sobre la cáscara del huevo para girar, la clara del huevo continúa estacionaria debido a la inercia, por lo que existe una resistencia de fricción entre ella y la cáscara del huevo, lo que hace que todo el huevo gire lentamente.

La clara del huevo cocido se ha solidificado en proteína y, cuando se gira bajo la influencia de una fuerza externa, todo el huevo puede girar rápidamente.

En quinto lugar, el vaso de cáscara de huevo.

Elige un huevo crudo, haz un agujero en un extremo del huevo y limpia la clara y la yema de la cáscara.

Desliza el peso a lo largo del agujero.

Utiliza el extremo grande de la cáscara del huevo como base y sujeta la cáscara del huevo.

Enciende la vela, deja caer un poco de aceite de vela y sella el peso en el fondo de la cáscara del huevo.

El aceite de la vela se puede sellar hasta aproximadamente un cuarto de la altura total de la cáscara del huevo.

Después de empujar la cáscara del huevo preparada hacia abajo, la cáscara del huevo puede levantarse automáticamente.

Sé un "vaso".

El peso del sello en el fondo de la cáscara del huevo vacía y el aceite de la vela hacen que el centro de gravedad de todo el huevo se acerque al fondo de la cáscara del huevo. Cuanto más bajo sea el centro de gravedad, mejor. la estabilidad.

Cuando la cáscara del huevo se inclina fuera de su posición de equilibrio, el centro de gravedad del huevo se eleva.

Debido a que la parte inferior de la cáscara del huevo es esférica, el cuerpo del huevo vuelve a su posición de equilibrio original bajo la acción de su propia gravedad.

Un breve artículo sobre la compra de huevos. Compré huevos esta mañana. Mi madre quería hornear rollitos de huevo, pero no había huevos en casa. Mi madre dijo: "Bebé, ¿puedes cruzar la calle y comprar unos huevos?" Le dije: "Mamá, no me atrevo a cruzar la calle".

" Mi madre dijo: "No me atrevo a cruzar la calle". "No importa. Mira a izquierda y derecha, definitivamente podrás superarlo". Dije: "¡Está bien!". Mi madre me dio dinero por 5 yuanes y salí corriendo de la casa feliz.

Caminé muy rápido, como una ráfaga de viento, fuera de la comunidad y hasta el borde del camino. Primero di dos pasos, miré a mi alrededor y descubrí que había menos peatones y automóviles en la calle. Aproveché para correr hacia el otro lado del camino. Oye, finalmente estoy aquí.

Cuando llegué al mercado de agricultores, el vendedor me preguntó: "Señorita, ¿qué quiere comprar?". Le dije: "¡Quiero comprar huevos!". "La hermana mayor dijo:" ¡Ve a buscar una bolsa allí, puedes conseguirla tú mismo! "Tomé la bolsa, me acerqué a la caja de huevos y con cuidado puse los huevos en la bolsa uno por uno, siempre recogiendo diez".

Le dije a la hermana mayor: "¡Lo compré!" "La hermana mayor me ayudó a pesar los huevos y le dije; ¿cuántos yuanes cuesta?"

La La hermana mayor dijo: "4 yuanes". "

"Creo que mi madre me dio 5 yuanes y mi hermana dijo 4 yuanes. Le di mis 5 yuanes a mi hermana y le dije: "¿Puedes darme otro 1 yuan?" Mi hermana me encontró una moneda de 1 yuan en el cajón. Tomé la moneda y me sentí muy feliz en casa.

La primera composición sobre huevos revueltos. Huevos revueltos: La infancia es como una enorme caja de tesoros, llena de demasiadas alegrías, tristezas, penas y alegrías.

En estas innumerables historias.

Hay una historia que siempre brillará con una luz deslumbrante e imborrable, esa es la experiencia de los huevos revueltos.

El domingo por la mañana, mi madre que estaba haciendo las tareas del hogar de repente me dijo: "Cariño, ¿qué tal si comemos huevos revueltos hoy?". ¡Pero esta difícil tarea te la dejamos a ti! "Dios mío, ¿escuché bien?

! Comí muchos huevos revueltos cuando era niño, pero haz los tuyos. Realmente no los he probado. ¡Estás avergonzando a todos!". 1 ¡No puedes aprender nada la primera vez! "Mi madre pareció haber adivinado lo que estaba pensando y me dijo muy seriamente.

Luego señaló una pequeña canasta de bambú y dijo: "Huevos frescos, depende de qué tan bien puedas machacarlos hoy". .

" Miré a mi madre con los ojos muy abiertos y me di unas palmaditas en el pecho. Le dije con confianza: "No hay problema, prometo completar la tarea.

“Seguí el ejemplo de mi madre, me puse un delantal, saqué un huevo, lo golpeé ligeramente contra el borde del bol, luego lo rompí con ambas manos y la clara y la yema se derramaron dentro.

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Luego agrega un poco de sal, cebolla verde picada, glutamato monosódico y pon la olla lavada al fuego.

De repente apareció una pequeña llama. Como una bailarina, una voluta de humo se elevó del cárter de aceite. Inmediatamente vertí el jugo de huevo en la sartén y solo escuché "Crack ~~~". La yema y la clara del huevo se pegaron, formando un huevo semimaduro. Saldrán pequeñas burbujas de color blanco lechoso. Salté y grité: "Quién diría que ni siquiera los huevos estaban deliciosos y un olor amargo envolvió la cocina. Siento que algo anda mal. Usé una espátula para darle la vuelta a los huevos. Lo que es peor es que el huevo de oro se convirtió en una bola negra en mi mano "instantáneamente" y un olor a quemado golpeó mi nariz, lo cual fue asqueroso.

Mi madre lo vio, se acercó y me dijo seriamente: "¡Es imposible tener éxito en nada, el fracaso es la madre del éxito!" "Después de escuchar las palabras de mi madre, mi confianza se duplicó. Después Ya estaba todo listo, comencé a freír huevos por segunda vez.

Basado en la lección aprendida la última vez, esta vez no soy descuidado en absoluto. Cuando se vertió el líquido del huevo en el cárter de aceite, lo miré fijamente. Tan pronto como vi los huevos sin cáscara, utilicé con cuidado una espátula para hacer palanca alrededor de los huevos y luego les di la vuelta. Básicamente, se completó un "plato único". Luego, eché los huevos en el recipiente, se los entregué a mi madre con ambas manos y dije: "Al mirar los huevos de color amarillo brillante y escuchar la voz arrulladora de mi madre, mi corazón se llenó de alegría".

Ese éxito La alegría de ello todavía perdura en mi corazón.

¿Cómo escribir una composición sobre huevos revueltos? Esta noche mi madre hizo huevos revueltos y yo dije: "Los revolveré". "!" Mamá realmente estuvo de acuerdo.

Mi madre sacó tres huevos del frigorífico y me enseñó a batirlos en un bol grande. Me pidió que le añadiera un poco de sal y esencia de pollo y que revolviera los tres huevos uniformemente con palillos. Luego me ayudó a poner la olla en la estufa de gas y la encendió. Después de calentarlo con un poco de aceite de soja, puso los huevos en la sartén y los frió con una cuchara grande. Después de dos minutos, los huevos revueltos salieron aún fragantes. Se colocaron en un plato y se colocaron sobre la mesa, y ya estaban listos para comer. ¡En el futuro aprenderé a hacer más cosas! Aprendí la palabra huevos revueltos con tomates_550 y hoy comí unos deliciosos huevos revueltos con tomates para el almuerzo.

No, volví a usar mi "sticky". Jaja, mi madre finalmente no pudo soportar mi coquetería "dulce" y finalmente me enseñó a hacer este platillo.

Mi madre tomó un huevo y me dijo: "Para hacer este plato, primero debes aprender a batir huevos. Mira, no.

" Tan pronto como terminó de hablar, Mi madre puso un huevo en su mano. Yo rompí los huevos cuidadosamente y dije con una sonrisa: "Vamos, vamos.

Presta atención al método.

". Tomó los huevos y los golpeó suavemente, pero los huevos aún estaban firmes. El "vientre del general" no está roto.

Date la vuelta, mi madre estaba sonriendo de oreja a oreja.

Enfadado, lo golpeé con todas mis fuerzas y el huevo me salpicó.

Tiré la cáscara del huevo al suelo y dije enojado: "Eh, es muy difícil de aprender".

" Mi madre se acercó y dijo seriamente: "No uses demasiado. Fuerza al romper el huevo ", no uses muy poca fuerza, usa fuerza moderada e inténtalo de nuevo. "Golpeé el cuenco con la mentalidad de intentarlo, pero funcionó.

El siguiente paso es cortar tomates y verduras. No podría ser más sencillo. Lo aprenderé en cuanto lo aprenda.

Lo más importante ahora es la "especulación".

Mi madre dijo: "El primer paso es echar el aceite".

"Eché el aceite en la olla y quise echar los huevos, pero mi madre me detuvo. : "No. , revuelve la clara y la yema de manera uniforme.

Vierta la clara y la yema de manera uniforme después de mezclar.

"Oh", revolví el huevo de manera uniforme. Pensé para mis adentros: “¿Por qué este requisito es tan alto? "Después de revolver uniformemente, vierte los huevos en la olla y sofríe hasta que los huevos se pongan amarillos lentamente, eso es todo. "Seguí paso a paso las instrucciones de mi madre. "Pon los tomates y sofríelos.

"...Media hora después, trajeron un plato caliente de huevos revueltos con tomates.

Comer comida deliciosa es más dulce que comer miel.

Aunque fue difícil aprender a hacer huevos revueltos con tomates, me hizo muy feliz.

¿Cómo escribir un artículo sobre huevos? Los huevos flotaban con la dulce música en clase. Entró al aula con pasos ligeros, sostuvo el plan de la lección, nos sonrió misteriosamente, se dio la vuelta y escribió en la pizarra: "¿Pueden los huevos flotar en el agua?" "Algunas palabras importantes.

Tan pronto como terminé de escribir, los estudiantes comenzaron a hablar.

Algunos estudiantes preguntaron confundidos: "¿Cómo puede flotar un huevo si es tan pesado? Algunos estudiantes dijeron con confianza como Zhuge Liang: "¡Desde que el maestro Lu lo dijo, yo también puedo hacerlo!" "El maestro Lu nos detuvo con gestos y nos dijo: "Si no puedes oír, ver para creer. Respondamos a esta pregunta de forma experimental.

"El experimento comenzó. El maestro Lu le pidió a Xie Yuting que sacara una colcha transparente, luego caminó hacia el dispensador de agua y tomó un vaso de agua.

Y mágicamente sacó algunos paquetes Condimentos: salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico, pimienta, sal

Luego déjame sacar un huevo y con cuidado lo pongo en la taza.

El huevo nadó profundamente como un buceador y pronto se hundió hasta el fondo de la copa.

Los estudiantes miraban los huevos con los ojos muy abiertos, esperando que ocurriera un milagro.

La maestra Lu nos pidió que pusiéramos los condimentos en los vasos.

Por primera vez, pusimos salsa de soja, vinagre y pimienta en la taza, y luego revolvimos uniformemente, pero el huevo todavía no se movía, luego pusimos glutamato monosódico, vinagre y pimienta; en secuencia, y no hubo movimiento después de revolver; luego agregue la salsa de soja, el glutamato monosódico, la pimienta y los huevos tiernos aún no se moverán.

Esto puso ansiosa a toda la clase.

Este bebé es un poco vago. El sol brilla y todavía duerme.

El maestro Lu dijo lentamente: "No te preocupes, no te preocupes, mira más de cerca el experimento a continuación".

"El maestro Lu sacó una bolsa de sal y Vertió la sal. El huevo travieso flotó y se hundió como un pez globo redondo tratando de "levantarse".

El maestro Lu continuó echando sal en él y el huevo flotó erguido. La cabecita suave quedó expuesta.

El maestro Lu siguió echándole sal y lo removió con una regla, y los huevos flotaron mágicamente fuera del agua.

Tal vez fue debido a la falta de fuerza física de Yong. Dormido.

Al ver esta escena, los compañeros se apresuraron y miraron el huevo con curiosidad: "¿Por qué es esto? ¿Cómo podría flotar? "El maestro Lu nos dijo sinceramente: "¿Por qué es esto? Como los huevos son más densos que el agua, se hundirán en ella.

Cuando se añade sal al agua, la densidad y flotabilidad de la solución acuosa aumentan, y los huevos pueden "levantarse".

“¡Parece que también se pueden aprender conocimientos a partir de un pequeño experimento científico!

¿Cómo distinguir los huevos crudos de los huevos cocidos? Al comer huevos hoy, de repente mencioné una pregunta: ¿Cómo? ¿Puedo distinguir entre huevos crudos y cocidos sin romperlos? Decidí hacer un experimento. Preparé un huevo crudo y un huevo cocido y, por lo que parecía, no había nada muy diferente. Mis manos nuevamente y sentí que uno de los huevos estaba muy espeso. Lo sacudí nuevamente, así que inicialmente concluí que era un huevo duro porque la clara y la yema estaban fijas y la clara estaba cerca de la cáscara. debería ser.

Cómo escribir un ensayo sobre comer huevos en el almuerzo El domingo, estaba concentrado en escribir mi diario en el estudio. De repente, un olor refrescante salió de mi boca.

Dejé el bolígrafo y no podía esperar para ir a la cocina. Resultó que mi madre estaba friendo huevos y olía a huevos. Le pregunté tentativamente: "¡Mamá, yo también! Quiero aprender a freír huevos. ¿puedes enseñarme? "Mi madre sonrió y dijo: "¡Está bien! "Entonces, mi madre me mostró repetidamente cómo hacer una tortilla.

Simplemente me quedé quieto y * * * observó y me guió.

Seguí el método que me enseñó mi madre y elegí cuidadosamente Levante un huevo. Sostenga el huevo con algunos dedos y tóquelo ligeramente sobre la tabla de cortar. Aparecerán algunas hendiduras finas en la parte superior del huevo. Luego pélelo suavemente con ambas manos. fluyó lentamente hacia la olla.

De repente, se escuchó un crujido en la sartén de aceite caliente a medida que la temperatura en la sartén aumentó gradualmente, las claras y las yemas se convirtieron en galletas redondas. /p>

Siguiendo las instrucciones de mi madre, ajusté el fuego y agregué un poco de sal y especias a los huevos. Pronto, los deliciosos huevos fueron fritos por mí. abuelos, suegras y otros. Mamá y papá se sentaron a la mesa, colocando felizmente sus "obras" frente a ellos para que las probaran.

El abuelo tomó lentamente un huevo con palillos y Se lo metió en la boca para masticarlo lentamente. Finalmente, dijo amablemente: "¡Las habilidades culinarias de Tingting no son malas! "" Otros también coincidieron al unísono: "¡Aunque el sabor es normal, el espíritu es encomiable!" Cuando escuché sus elogios, me llené de alegría.

Al aprender a freír huevos, entiendo que nada es difícil en el mundo, siempre que haya una persona dedicada. En la vida diaria, mientras tengamos el coraje de explorar, mientras tengamos perseverancia, aprendamos más, hagamos más preguntas y usemos más nuestro cerebro, las cosas más difíciles siempre tendrán éxito gracias al trabajo duro.

Un ensayo sobre la protección de los huevos, 400 palabras.

¡Varias chicas gritaron y cayeron! “Algunos estudiantes que estaban adentro lloraron y dijeron que la escuela terminaría el jueves por la noche. Entonces, de repente, la maestra dijo, traigan un huevo el viernes.

De repente: “¿Qué tipo de huevos debemos traer?” Si mañana aprendemos a hacer huevos revueltos, el éxito será suyo y el líquido del huevo no saldrá fácilmente. La maestra dijo que nos estamos protegiendo a nosotros mismos, no a los huevos. Sin embargo, Zhou Ying de nuestra clase no se protegió. La maestra le pidió a la alumna que le dijera una manera inteligente de proteger los huevos, y realmente se rompió.

El líquido del huevo sale por la esquina del protector de huevos.

El experimento ha terminado en fracaso: "Quien se atreva a tocar mis huevos, que los envuelva como yo.

Los alumnos de cuarto de abajo lo vieron inexplicablemente.

Después de un rato, Zhou Ying subió al cuarto piso y dejó caer su obra maestra. Construyó un estante en forma de pirámide con cables y colocó los huevos en el medio. Puedes descubrir más y explorar más. mucho. Solo piensa más, para que incluso si el huevo se rompe, no dejes que se rompa.

"¿Qué tiene de difícil?" ¿Cómo se puede romper un buen huevo si no se toca? Creo.

Resultó que había una cuerda suelta, pero felizmente la tiramos.

Al mismo tiempo, este evento me enseñó una verdad: ¿algunas cosas parecen simples? ¿Qué medicina vende el maestro en la calabaza? Aunque el experimento fracasó, Gai. algunos estudiantes.

Corrimos al primer piso como caballos salvajes, esperando que Zhou Ying lanzara el protector de huevos.

Nada más llegar a casa, elegí ocho huevos de buena calidad.

Después de elegir el que tiene la cáscara más gruesa, envuélvelo con papel toalla y algodón (así quedará del tamaño de un huevo de avestruz). Cuando llegué a la escuela al día siguiente, escuché a los estudiantes detrás de mí gritar.

Fui a comprobarlo.

El protector del huevo cayó al suelo. Todos se reunieron alrededor para ver que estaba roto. De lo contrario, sentiría lástima por la mamá gallina que puso el huevo para ver si se rompía. Luego envolvimos espuma plástica por fuera, y el protector de huevos quedó listo. No estábamos convencidos, así que hicimos un experimento: bajamos el protector de huevos desde el cuarto piso y mis huevos todavía estaban intactos. En la última lección, en realidad estábamos protegiendo los huevos. Ella hizo un huevo para el huevo. "¡Me encantan los huevos! Al final del día, algunos estudiantes ponen los huevos en una caja pequeña y colocan esponjas alrededor de ellos.

Aunque la tarea es simple, aún así hay que llevarla a cabo con cuidado y debe llevarse a cabo ¿Convertirse en un protector de huevos calificado? Más tarde descubrí que era para nosotros proteger los huevos. Estaba muy desconcertado...

El primer huevo revuelto era como un enorme cofre del tesoro, que contenía. Demasiado para mí, entre estas innumerables historias, una historia siempre brilla con una luz deslumbrante e indeleble, y es la experiencia de los huevos revueltos. El domingo por la mañana, mi madre que estaba haciendo las tareas del hogar de repente me dijo: "Bebé, comeré revueltos. huevos hoy." ¿Qué tal los huevos? "¡Pero esta difícil tarea te corresponde a ti!" Oh, Dios mío, ¿te escuché bien? De niño comí muchos huevos revueltos, pero haz los tuyos propios. Realmente no lo he probado. ¡Sois gente vergonzosa! "¡No se puede aprender nada la primera vez!" Mi madre pareció haber adivinado lo que estaba pensando y me dijo seriamente. Luego, señaló una pequeña canasta de bambú y dijo: "Huevos frescos, depende de qué tan bien puedas machacarlos hoy". Miré a mi madre con los ojos muy abiertos, me di unas palmaditas en el pecho y dije con confianza: "No hay problema, yo". Me aseguraré de que la tarea se complete ". Seguí el ejemplo de mi madre, me puse un delantal, saqué los huevos y luego. Las claras y las yemas se vierten juntas en el bol. Luego agregue un poco de sal, cebolla verde picada y glutamato monosódico, y luego ponga la olla lavada al fuego. Se levantó una pequeña llama, como una bailarina. Al cabo de un rato, del cárter de aceite se elevaron "volutas de humo ligero". Inmediatamente vertí el líquido del huevo en la olla y solo escuché un sonido de "Crack ~", la yema y la clara del huevo. Me levanté de un salto y grité: "Oye, qué gracioso, los huevos también pueden hacer burbujas". Quién iba a saber que ni siquiera los huevos eran amables, y un olor amargo envolvió la cocina. Siento que algo anda mal. Jugueteé con los huevos con una espátula. Desafortunadamente, el huevo de oro se convirtió en una bola negra en mi mano y un olor a quemado llegó a mi nariz, lo cual fue repugnante. Después de escuchar las palabras de mi madre, mi confianza se duplicó. Cuando todo estuvo listo, comencé a freír huevos por segunda vez. Con las lecciones aprendidas la última vez, esta vez no soy nada descuidado. Cuando se vertió el líquido del huevo en el cárter de aceite, lo miré fijamente.

Tan pronto como vi la cáscara dura alrededor del huevo, utilicé con cuidado una espátula para levantar suavemente el huevo circundante y darle la vuelta para crear un "plato único". Al mirar los huevos de color amarillo brillante y escuchar los elogios de mi madre, mi corazón se llenó de alegría. La alegría de ese éxito todavía me lo recuerda sin cesar.

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