¿Cuáles son las especialidades de Daejeon?
Especialidad 1 de Datian: Conejo Asado Wuling
El Conejo Asado Wuling es un manjar tradicional en Datian, Sanming, Fujian. Tiene una larga historia. Su proceso de elaboración es exquisito. Está elaborado con conejo fresco de alta calidad como materia prima principal, complementado con aceite de semilla de té, angélica y otros ingredientes. La carne de conejo asada es deliciosa y nutritiva.
Especialidad 2 de Datian: Galletas de arroz de nueve capas
Las galletas de arroz de nueve capas son un refrigerio tradicional en el condado de Datian, ciudad de Sanming, provincia de Fujian. Se cuece al vapor con leche de arroz refinada mezclada con cebolla y ajo fritos. Después de cocinar al vapor cada capa de leche de arroz, la siguiente capa de leche de arroz se cuece al vapor 9 veces seguidas, por lo que se llama "galleta de arroz de nueve capas". Las galletas de arroz de nueve capas producidas son de color brillante, de sabor delicioso, tiernas pero no grasosas y aceitosas pero no grasosas.
Especialidad Datian 3: Pollo Yongxian
El pollo Yongxian es una especialidad tradicional del condado de Datian, Sanming, Fujian. La forma en que está elaborado es muy delicada. Elaborado con métodos de cocina tradicionales, el pollo Yongxian tiene una piel tierna y crujiente, un color dorado y un aroma desbordante a vino.
Especialidad 4 de Daejeon: Té de Alta Montaña de Daejeon
La producción de té de Daejeon tiene una larga historia. Hace 400 años, había registros escritos sobre los árboles del té y el comercio del té. La producción experimentó un auge en la década de 1980 y siguió aumentando después del año 2000. El té Datian de alta montaña y el té oolong son compactos y espesos; el color es verde oscuro y aceitoso; el aroma es alto y largo, con una fragancia floral evidente, el sabor es rico y dulce; la parte inferior de las hojas es espesa, suave y brillante; Tiene un evidente encanto del té de alta montaña y una resistencia duradera al remojo. El té negro tiene una apariencia firme; aroma alto y agudo; sabor dulce y fresco; hojas tiernas y brillantes, incluso rojas, tiene las cualidades únicas del té negro de montaña.
Cinco especialidad de Datian: ciruela pelada con melocotón
La especialidad de melocotón del condado de Datian tiene frutos grandes y un solo peso de 30 a 50 g. El fruto es esférico, contiene 65438±03 sólidos solubles y es de buena calidad; el Dragon Boat Festival madura antes y después del festival y es resistente al almacenamiento y transporte. Es un producto de exportación tradicional con un gran volumen de ventas en el condado de Daejeon.