¿Cómo hacer unas jugosas gambas estofadas en aceite de ajo, deliciosas y sencillas?
Ingredientes principales
Gambas: 500
Accesorios
¿Ajo?: dos cabezas
Cebolla: cantidad adecuada
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¿Jengibre?: Cantidad adecuada
Sal: Cantidad adecuada
¿Pimienta?: Cantidad adecuada
Salsa de ostras: Cantidad adecuada
¿Cilantro?: Cantidad adecuada
Aros de pimiento rojo: algunos
Pasos específicos
Paso 1
Lavar los camarones. Córtelo con un cuchillo
Paso 2
Saca la sal, espolvorea un poco en la panza de cada gamba y reparte uniformemente
Paso 3
También hay pimienta, espolvorea un poco en cada panza y esparce uniformemente, agrega menos pimienta, de lo contrario el sabor será demasiado fuerte y no delicioso
Paso 4
Pon en un recipiente Sumérgelo, preferiblemente por más de una hora, pero no más de cuatro horas, de lo contrario se pondrá rancio
Paso 5
Arranca ambas cabezas de ajos y pícalas
Paso 6
Poner aceite en una sartén antiadherente
Paso 7
Freír a fuego medio sin voltear, seguir friendo por un lado hasta que cuando estén todos rojos les damos la vuelta para que la piel de los camarones quede crujiente
Paso 8
Prepara un poco de cebolla de verdeo y jengibre, puedes usarlo o no
Paso 9
Dar la vuelta a los camarones y freír y sacar de la sartén
Paso 10
Usar el aceite restante de freír los camarones, agregar ajo picado y cocine a fuego lento, revuelva lentamente el ajo
Paso 11
Agregue aceite, aproximadamente tres cucharadas, porque los camarones han sido salados, por lo que no se agregó sal en todo el proceso, el aceite también es salado, condimenta a tu gusto
Paso 12
Luego agrega la cebolla verde y el jengibre y continúa sofriendo
Paso 12 Paso 13
Sofríe hasta que esté muy fragante Añade los camarones fritos a la olla y sofríe hasta que la espuma de ajo cubra uniformemente los camarones
Paso 14.
p>Después de sofreír uniformemente, estará listo para servir espolvoreado con aros de pimiento rojo y cilantro, ¡y quedará delicioso y delicioso! ¡Está listo para funcionar!