¿Cómo es el chicle de sepia y cómo comerlo?
Utilizando otros productos acuáticos como materia prima principal
Practica la cocción al vapor
Sabe salado y fresco
Platos calientes de Cai Cheng
Ingredientes
20 abulones, 250 g de cola de sepia, 10 g de huevas de cangrejo, jugo de abulón, caldo, pimiento rojo, sésamo negro, sal, glutamato monosódico, maicena, aceite comestible: COOKGOD, un producto global Portal de comida china.
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1. Lavar el abulón, tomar un cuchillo de 10 pulgadas, blanquearlo en agua, preparar pegamento de sepia en el medio para darle forma de erizo, decorar los ojos, cocinarlo al vapor, verterle jugo de abulón, y lo ponemos en un plato. ¡La comida, nuestro hobby común!
2. Cortar otros 10 abulones en 3-4 cortes de la falda, remojar en agua, decorar con huevas de cangrejo para hacer una orquídea verde, cocinar al vapor, cubrir con salsa y poner en un plato. comida gourmet. com
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Las formas tradicionales de cocinar el oreja de mar estofada y el guiso se sustituyen por platos con formas. comida gourmet. com, un excelente sitio web de comida ~ ~
Características: COOKGOD, el portal mundial de comida china.
De apariencia realista, dos sabores en un solo plato.
A continuación se explica cómo hacer pegamento de sepia casero:
Arranca la piel de la sepia, lávala, córtala en rodajas y mézclala hasta formar una pasta con una batidora. Agregue los condimentos y revuelva para formar la goma de calamar.
A la hora de limpiar la sepia, puedes remojarla en agua tibia durante unos minutos para ayudar a despegar fácilmente la fina piel negra de la superficie de la sepia. Generalmente, el pegamento de sepia de uso doméstico se procesa en una licuadora, y los talleres artesanales de las zonas costeras utilizan el proceso de elaboración de palitos u otras herramientas.