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Cómo hacer arroz con patatas ralladas

Pela las patatas y desmenúzalas. Asegúrate de meter las patatas ralladas en el agua, sino cambiarán de color (cortalas gruesas, jaja). )

Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar. Cortar la carne en tiras. Separar la carne magra de la grasa y reservar. la carne grasa en la olla y ásela con aceite (generalmente en el noreste) Use aceite de asado de cerdo graso para comer, para que las verduras salteadas queden más fragantes)

Cuando la carne grasa se dore Dorar, agregar la carne magra y el jengibre y la cebolla verde para sofreír después de que salga el aceite. Aquí puedes agregar un poco de salsa de soja, para darle color a la carne.

Cuando la carne esté a medio cocer, añadimos las patatas ralladas, añadimos salsa de soja, sal, pimienta en grano, etc. y sofreímos. Cuando esté casi fuera de la olla, añadimos una cucharada pequeña de vinagre y. ajo picado.

Coloca el arroz y las patatas ralladas fritas y reserva.

Junta los dos y agrega pasta de frijoles, aceitunas, aceite de chile, cebolletas, etc. según la cantidad, mezcla bien

¡Listo! Muy rico

1 patata

Cebolla, jengibre y ajo

3 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada pequeña de vinagre

Un poco de sal, glutamato monosódico, granos de pimienta, etc.

Doubanjiang

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