¿Son lo mismo el rodaballo y la solla?

Los dos peces son diferentes.

El plece es un pescado pequeño, de piel gris plateada y de textura crujiente y tierna, apto para sofreír, sofreír y otros platos. El rodaballo es un pescado de mayor tamaño, piel más clara y sabor delicioso. Se suele utilizar en sopas, guisos y otros platos.

El rodaballo es más pequeño que el rodaballo, generalmente mide sólo unos pocos centímetros de largo; el rodaballo es más grande que la solla, generalmente mide más de 20 centímetros de largo. La piel de la solla es más oscura, con un evidente color gris plateado; la piel del rodaballo es más clara, blanca o amarilla clara.

El lenguado tiene un sabor más ligero y una textura crujiente y tierna; el rodaballo tiene un sabor delicioso y una textura tierna.