¿Cómo hacer una deliciosa salsa de carne?

Todos conocemos la salsa de carne y creo que muchos de nosotros la conocemos muy bien. Se puede comer con gachas, arroz frito, platos fríos, salteados y fideos. Siempre que te guste, puedes usarlo en todas partes para hacer que las comidas normales sepan deliciosos.

Jersey largo y ancho

Ingredientes: 500g de ternera, 8 champiñones, 6 dientes de ajo, media cebolla, semillas de sésamo, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar.

Método: 1. No compre carne de res magra entera, compre carne de res magra con la mitad de grasa y conviértala en carne picada.

2 Junte la carne picada y el ajo picado; agrega salsa de ostras, carne cruda, humo, sal y azúcar y revuelve uniformemente;

3. Las semillas de sésamo blanco se compran crudas y hay que freírlas a fuego lento en casa. Por supuesto, también puedes comprarlas directamente. ;

4. Semillas de sésamo secas Remojar los champiñones con antelación, exprimir un poco el agua, picar o agitar en partículas con un robot de cocina, picar la cebolla verde, poner un poco más de aceite en la olla y verter. agregue los champiñones cortados en cubitos y las cebollas verdes y saltee hasta que estén fragantes;

5. Luego vierta la carne y saltee a fuego medio-bajo hasta que el color se vuelva blanco;

6. Después de que la carne cambie de color, vierta una cantidad de agua que esté casi al nivel de la carne y luego agregue 1 cucharada. Sofreír la salsa de ostras a fuego medio-bajo hasta que se reduzca el jugo, probar y ajustar el sabor;

7. Por último, espolvorear con las semillas de sésamo cocidas y mezclar bien.

Después de freír, guardar en una botella sellada y refrigerar. ¡La deliciosa salsa de carne con champiñones se puede usar como artefacto de cocina, acompañante de fideos y panecillo al vapor!

Consejos:

1. Mantén el fuego bajo durante todo el proceso y ten paciencia en cada paso del bombo. La salsa de carne hecha con mimo y tiempo quedará más deliciosa.

2. Los champiñones secos son más fragantes que los champiñones frescos.

3. A la hora de elegir carne de res, asegúrate de elegir carne grasa y magra, para que la salsa de carne quede deliciosa.