¿Se pueden guardar las patatas en el frigorífico? ¿Cómo almacenar patatas?
2. Cómo guardar las patatas:
Colocar las patatas. Extienda un trozo de periódico en un área oscura y seca y coloque las patatas encima del periódico. Después de dos semanas, la piel de las patatas estará gruesa y seca. Esto prolonga el tiempo de almacenamiento de las patatas. Quita los trozos grandes de tierra de la superficie de las patatas. No lave las patatas antes de guardarlas. Cualquier humedad puede hacer que se pudran.
Categoría las patatas. Retire las patatas rotas o con cicatrices. Estas patatas deben utilizarse inmediatamente y no se pueden almacenar.
Apilar las patatas en cestas o cajas ventiladas. Coloque un trozo de periódico entre cada capa de patatas y cubra la capa superior de patatas con periódico. El periódico protege las patatas del sol. La luz del sol hará que las patatas se vuelvan verdes y no sean comestibles. La luz del sol también hace que las patatas germinen, lo que acorta el tiempo de almacenamiento.
Conservar las patatas a la temperatura adecuada. Guarde las patatas a una temperatura de 2 a 4 grados centígrados para un almacenamiento prolongado. Un sótano seco y oscuro o un sótano para tubérculos serían un buen lugar para almacenar patatas. La temperatura en el frigorífico es demasiado baja para guardar patatas.
Revisa tus patatas periódicamente. Revisa las patatas cada pocas semanas para ver si algunas han empezado a echarse a perder. Una patata en mal estado hace que las patatas de alrededor también se echen a perder. Deseche las patatas germinadas en mal estado a tiempo, para que otras patatas no se infecten y se echen a perder, lo que puede garantizar el tiempo de almacenamiento de las patatas.
En primavera puedes utilizar las patatas sobrantes para hacer semillas. Si te sobran patatas cuando llegue la primavera, puedes utilizarlas para plantar las patatas que necesitas este año.