Cómo comer ñame de huesos grandes

2 g de glutamato monosódico, 2 g de granos de pimienta de Sichuan, 2 g de pimienta, 10 g de sal, 15 g de cebollas verdes, 20 g de vino para cocinar, 15 g de jengibre.

Forma de elaboración

1. Cortar las costillas en tiras de 5 cm de largo, escaldarlas en agua hirviendo durante unos 5 minutos, lavarlas y escurrirlas;

2. Lavar el apio y cortarlo en trozos;

3. Tomar un wok, agregar agua, costillas, cebollas verdes, jengibre, vino y apio, llevar a ebullición a fuego medio, bajar a fuego lento, y añadir los granos de pimienta de Sichuan;

4. Pelar el ñame, cortarlo en trozos, remojar en agua hirviendo y retirar.

5. Cuando las costillas estén cocidas hasta las 5, añadir el ñame; y guisar durante 3 horas. Cuando las costillas estén crujientes, retire la cebolla, el jengibre y el apio y agregue sal, glutamato monosódico y pimienta.

Consejos para hacer sopa de costillas de cerdo con ñame

1 Añade de 2 a 3 gotas de vinagre blanco a la sopa de costillas de cerdo para favorecer la liberación de calcio en los huesos y disuélvelo en el. sopa, lo que hace que la sopa sea deliciosa;

2. Los ñames tienden a ponerse negros después de pelarlos y cortarlos en trozos. Esto se puede evitar aplicando un poco de sal.

Consejos - Consejos de salud

1. Los ñames contienen almidón, moco, grasas y proteínas, que son fáciles de digerir. Los nutrientes que contienen pueden ser absorbidos por el cuerpo humano y pueden ser eficaces. mejorar la salud del cuerpo, eliminar la fatiga

2. Las mujeres con anemia, leucorrea o aborto espontáneo habitual pueden usar ñame para mejorar la condición

Esta sopa no solo puede estimular el apetito, sino también reponer la fuerza física y aumentar la resistencia del cuerpo.