¿Cómo salvar a Tieguanyin?

1. Mantener seco. Lo más tabú de las hojas de té es la resistencia a la humedad, porque las hojas de té se oxidan cuando se exponen a ambientes interiores húmedos, lo que acelera sus cambios químicos. Luego, la calidad de las hojas de té envejecerá gradualmente y se volverá propensa al moho. Por tanto, el té almacenado debe estar seco.

2.Conservar a baja temperatura. Se entiende que el té seco tiene el aroma más fuerte a 0 ℃; a 5 ℃, el aroma del té disminuye a 10 ℃, tiene un ligero olor a té, simplemente está rancio; Por lo tanto, controlar la temperatura de almacenamiento del té entre 0 y 5 ℃ puede mantener el color original durante mucho tiempo. Trate de evitar el almacenamiento a temperatura ambiente o alta temperatura para asegurarse de que el color y el aroma del té no se vean afectados. Si hay frigorífico, el recipiente debe guardarse herméticamente; si no hay frigorífico, debe guardarse en un lugar ventilado.

3. Evitar la luz. Mucha gente sabe que el té debe almacenarse en un ambiente interior oscuro, porque la luz también acelerará el deterioro del té Tieguanyin. Al guardar té, evite la luz intensa y elija una habitación oscura. Los contenedores utilizados deben ser cajas opacas de hierro, cajas de madera, etc. Y también se puede almacenar en bolsas de envasado de alimentos.

4. Mantenlo sellado. Las hojas de té sin sellar reducirán el sabor. El nuevo té Tieguanyin debe almacenarse sellado en latas de hierro, vasijas de barro y latas. Es mejor almacenarlo en bolsas llenas de oxígeno y nitrógeno, para que pueda almacenarse durante al menos 3 a 5 años sin que se deteriore.

5. No mezclar. Cuando muchas personas almacenan té, suelen pensar que todas las hojas de té se pueden almacenar juntas. No precisamente. Diferentes hojas de té tienen diferentes aromas de té. Si se almacenan juntas, es muy fácil provocar la transferencia de olores.

Además, el té no debe almacenarse junto con otros elementos. Las hojas de té tienen una textura suelta y muchos poros. Si se mezcla con otras cosas, el té preparado tendrá un olor fuerte y tendrá mal sabor.