Cómo hacer patatas fritas en casa

1. Coge dos patatas, lávalas y pélalas, córtalas en rodajas gruesas de un dedo de grosor y luego córtalas en tiras largas de un dedo de ancho.

2. Agrega agua a la olla y deja que hierva, agrega una cucharada pequeña de sal, agrega las tiras de papa y cocina de 3 a 5 minutos, luego sigue girando para que se caliente uniformemente. , retirar y escurrir el agua, o absorber la humedad con papel de cocina.

3. Vierte las tiras de patata en un bol, añade dos cucharadas de maicena y mezcla uniformemente.

4. Calentar el aceite en la olla hasta que esté a unos siete grados de cocción, luego remojar las tiras de patata con los palillos.

5. Freír a fuego lento durante tres minutos. Las patatas fritas se pondrán claras y ligeramente descoloridas antes de sacarlas. Las patatas fritas están listas.