Bollos para fanáticos del premio mayor

Antes de ir a trabajar, come un panecillo al vapor y bebe un vaso de leche de soja y tendrás energía durante todo el día. Los fideos de repollo son un relleno de bola de masa vegetariana común que puede complementar las proteínas y la energía que necesita el cuerpo y que gusta a muchas personas. El método para hacer bollos de fideos al vapor es muy sencillo, pero ¿cómo hacer bollos de fideos al vapor?

El primer plato son los bollos de fideos 1. Método 1: Derretir la levadura con agua tibia, verterla en la harina, amasarla hasta obtener una masa suave, cubrirla con film transparente y dejarla fermentar en un lugar cálido. Luego prepara el relleno, pica finamente el colinabo. Blanquear los fideos en agua caliente hasta que estén tiernos y picarlos en trozos pequeños. Mezcle el colinabo y los fideos de manera uniforme. Agregue la cantidad adecuada de cebolla verde picada. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja. Agrega la cantidad adecuada de aceite de maíz, mezcla bien el relleno y guarda en el frigorífico para su uso posterior. Haz la masa. Retire el aire y amase durante unos minutos antes de amasar hasta obtener una masa suave. Cortar en formas de dosificación adecuadas. Enrolle en una envoltura de panecillo. Envolver el relleno y sellar bien. Deje que la vaporera se sobrie durante 20 minutos, luego cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos.

2. Método 2: Derretir la levadura con agua tibia, mezclar la harina con el azúcar y la levadura, verter el agua de la levadura en la masa, amasar durante unos 10 minutos y volver a amasar después de 10 minutos, la masa. La masa será Se puede realizar la primera fermentación, que dura aproximadamente 1 hora. Luego remoja la harina de camote en agua tibia y cocina por 5 minutos, luego deja enfriar. Agregue aceite de soja y aceite de sésamo, agregue la cebolla verde picada, trece especias y repollo, sofría un rato, agregue sal, glutamato monosódico, azúcar, carne de res en polvo y salsa de soja fresca, sofría uniformemente, saque y reserve. Una vez cocida la masa, deshincharla, amasarla hasta obtener el mismo tamaño que antes, dividirla en dos, enrollarla en tiras, enrollarla formando una envoltura de bollo de unos 12 cm de diámetro y envolverla con relleno.

¿Cuáles son los bollos al vapor habituales? 1. Los bollos de frijoles y carne son realmente geniales. Los frijoles aromáticos y la carne picada son realmente deliciosos.

2. Milk King Bun: Un bollo dulce único en Guangdong, con yema de huevo como relleno. Es el tipo de bollo dulce más famoso de Guangdong.

3. Xiaolongbao: Muchos lugares tienen bollos al vapor hechos de pequeñas jaulas. Shanghai Nanxiang Xiao Long Bao y Sichuan Xiao Long Bao son más famosos.

4. Nunca he visto bollos de carne de maíz. Además, la carne de maíz no tiene un sabor grasoso y tiene un fuerte sabor a maíz. Junto con el sabor a carne, es imposible comerlo. ¡Se ve tan bien!

5. Han Chinese Steamed Buns: Los famosos bollos al vapor de Chengdu, creados por la nacionalidad Han en 1914. La piel es fina y suelta, el relleno es suficiente y se deshace en la boca. Se le conoce como "el mejor bocadillo de Chengdu".

6. Los bollos rellenos de tofu son de lo más deliciosos, muy tiernos y fragantes. Lo más impresionante es que hay un poquito de chile en el relleno de tofu, como el tofu Mapo, que sabe a arroz. Aunque a los niños no les guste, ¡las bolas de masa rellenas de tofu congelado y huevos también están deliciosas!