¿Cómo rejuvenecer la kombucha? ¿Cómo mejorar tu puntuación?
Lo mejor es utilizar recipientes de cristal para cultivar en Heihe una auténtica kombucha rejuvenecedora. También son posibles recipientes de porcelana, pero no se pueden observar los cambios. Los recipientes de porcelana Tang se pueden cultivar por un corto período de tiempo, pero no se pueden usar durante mucho tiempo. No podemos utilizar recipientes de hierro, aluminio, cobre y otros metales para cultivar el auténtico rejuvenecimiento de la kombucha. Al comenzar a cultivar auténtica kombucha rejuvenecida en Heihe, el recipiente debe esterilizarse con vapor o desinfectante para reducir la posibilidad de infección por diversas bacterias. Se recomienda utilizar una botella de vidrio con pico para hacer vino, que es fácil de usar. Lo mejor es utilizar dos recipientes para el cultivo por separado, uno para el cultivo y otro para beber.
2. Preparación del medio de cultivo.
La materia prima de la auténtica kombucha rejuvenecedora cultivada en Heihe es el té azucarado. El té puede ser té negro, té verde o té perfumado (el té verde es la mejor opción). La calidad del té tiene poco impacto en el rejuvenecimiento de la auténtica kombucha Heihe, por lo que se deben elegir los más baratos. Sin embargo, las hojas de té mohosas no se pueden utilizar para cultivar kombucha auténtica para el rejuvenecimiento. El azúcar puede ser azúcar blanca, azúcar granulada, azúcar de roca, glucosa o miel. Entre ellas, la auténtica Kombucha Rejuvenecedora de Black River cultivada con azúcar blanca es la que crece más rápido. No utilices caramelo ni azúcar moreno para cultivar la auténtica Kombucha Black River. La auténtica kombucha rejuvenecedora Heihe cultivada tiene muchas impurezas, tiene mal sabor y es propensa a enmohecerse. Es necesario purificar el agua. La proporción de azúcar, té y agua es de 5:0,1-0,4:100. (El azúcar representa 0,1-0,4 del té, el agua representa 100). El proceso de producción consiste en hervir el té en agua durante 10 minutos, disolver el azúcar mientras está caliente y filtrar el té después de que se haya enfriado. . Cuando la temperatura de las hojas de té baja a 30°C, se puede inocular. (Es mejor elegir cepas grandes con una alta tasa de supervivencia. Es mejor elegir algunas cepas puras "auténticas de Kombucha rejuvenecedora Heihe" de buena calidad, que (después de N generaciones) no contengan otras bacterias dañinas ni otras bacterias dañinas. bacterias.) Simplemente ponga menos té. Agregue un poco de color y agregue un poco de dulzura al azúcar. (Versión vernácula: un poco de color de té es suficiente, una planta por kilogramo de agua es suficiente y un poco de azúcar es suficiente para darle dulzor. Un kilogramo de agua: un tael de azúcar: 4 gramos de té: grande y auténtico Heihe Rejuvenecedor Cepa de Kombucha)
3. Inoculación y cultivo.
Debes comprar por primera vez la auténtica variedad Heihe Rejuvenating Kombucha. La película bacteriana (una película parecida a una medusa que flota sobre el líquido bacteriano) se puede utilizar como cepa bacteriana. Lo mejor es poner la auténtica Kombucha rejuvenecedora Heihe como cepa bacteriana en la sopa de té. Luego cubra la boca del recipiente con una gasa o un pañuelo limpio y átelo bien. Esto no solo puede evitar que el polvo y las moscas de la fruta se introduzcan en los huevos para incubar gusanos, sino que también garantiza la ventilación, lo que favorece la formación de una película bacteriana. Después de la inoculación, colóquelo en un lugar ventilado a temperatura ambiente. La temperatura óptima de supervivencia es de unos 28°C. Asegúrate de quedarte quieto y no tocarlo. Para cultivar la auténtica Kombucha rejuvenecedora Heihe en casa, debes tomar las medidas adecuadas a medida que cambian las estaciones. Lo mejor es mantener la temperatura entre 25 y 32 °C, ni demasiado alta ni demasiado baja, para que la auténtica Kombucha pueda madurar en 10 días. Si la temperatura es baja, el tiempo de incubación será mayor. Se recomienda rejuvenecer la cepa durante un mes y agregar el polvo de rejuvenecimiento de primera generación al líquido de kombucha cultivado durante no más de 2 meses para garantizar la vitalidad de la cepa. Es mejor elegir dos cepas para cultivar al mismo tiempo para aumentar la seguridad.