¿Qué comer en un día caluroso?
En los últimos días, el sur ha entrado en el modo de alta temperatura del verano, que es bochornoso y húmedo. ¿Quién quiere pasar mucho tiempo en la cocina? Si es un poco complicado, no quiero esforzarme. Además, el verano es relativamente caluroso, por lo que los platos pueden resultar sencillos y deliciosos. Eso sí, lo mejor es ser popular, sobre todo si hay niños en casa. Simplemente cocine algunas comidas sencillas y nutritivas. Te recomiendo 8 platos estupendos para tu próxima comida, todos sencillos y fáciles de hacer. Son bien educados, livianos y nutritivos. Si los sigues, no faltará la buena comida.
I.[Zanahorias y huevos]
Usa zanahorias y huevos para freír juntos. El caroteno de las zanahorias es más fácil de absorber, además aumenta el contenido de proteínas, lecitina y vitaminas. los platos. Un plato de verduras salteadas cuesta 3 yuanes. El cerebro del niño es inteligente y su vista mejora cada vez más.
Ingredientes: zanahoria, 1 huevo y 2 cebolletas (cantidad adecuada)
1. Lavar las zanahorias y triturarlas. Rompe los huevos en un bol pequeño, añade una pizca de sal y bate.
2. Calentar un poco de aceite en una sartén, añadir el huevo líquido, romperlo con palillos, sofreír hasta que esté cocido y reservar.
3.Dejar un poco de aceite en la olla, sofreír las zanahorias hasta que estén blandas, añadir los huevos, sofreír uniformemente, añadir media cucharada de sal y sofreír uniformemente. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve.
Dos. Camarones Fritos con Judías Verdes
Este platillo es el favorito de los niños. Tiene un sabor fresco y jugoso, dulce y refrescante, nutritivo y delicioso.
Ingredientes: frijol mungo, maíz, gambas y jengibre.
1 Limpiar las gambas frescas, quitarles la cáscara, quitarles las líneas de arena y cortar el jengibre en dados.
2. Ponga 1 cucharadita de maicena, 2 cucharaditas de agua, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de vino para cocinar y un poco de sal en un tazón pequeño y revuelva uniformemente.
3. Hervir el agua en la olla, blanquear las judías verdes y los granos de elote por 3 minutos, luego retirarlos, para luego blanquear los camarones por 2 minutos y retirarlos.
4. Calentar un poco de aceite en una sartén, agregar el jengibre y sofreír, agregar las judías verdes y el maíz y sofreír unas cuantas veces, agregar los camarones, mezclar uniformemente la salsa y verterla en el. Olla, sofreír hasta que la sopa se vuelva pegajosa, retirar de la olla.
3. Huevos en conserva mezclados con tofu
La clave para unos huevos y tofu deliciosos es el jugo. La salsa está lista y sabe mejor que el pescado grande o la carne. Este plato es fragante y delicioso, se deshace en la boca, es refrescante y alivia la untuosidad.
Ingredientes: tofu lactona, 1 caja de huevos en conserva, 2 ajos y cebolletas.
1. Pelar los huevos en conserva y cortarlos en trozos pequeños, picar el ajo y picar la cebolla.
2. Jugo: Añade en un bol 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre balsámico, media cucharada de aceite de chile, un poco de sal, azúcar y unas gotas de aceite de sésamo y mezcla bien.
3. Cortar el tofu graso vertical y horizontalmente unas cuantas veces, ponerlo en un plato, poner encima los huevos en conserva en rodajas, verter el jugo preparado, espolvorear con cebolla verde picada y mezclar bien. .
Cuatro. Caupí al vapor con harina
Capí al vapor con harina es un alimento sencillo. Simplemente mezcle los caupí con harina, cocínelos al vapor, vierta un bol de jugo sobre ellos y estará listo para comer. Este plato es fragante y glutinoso, refrescante y apetitoso. Delicioso pero no irritante. Mientras a las personas que lo comen no les guste, es una nutrición baja en grasas. Es a la vez un alimento básico y un plato. Aquellos que quieran perder peso mediante la limpieza intestinal y la extracción de aceite también pueden comerlo gratis.
Ingredientes: 1 caupí, 3 dientes de ajo, 1 cebolla.
1. Exprime los caupí en trozos de unos centímetros, lávalos, ponlos en un recipiente, añade un poco de aceite y mezcla bien.
2. Añade 2 cucharadas de harina y mezcla uniformemente. No es necesario que la harina esté espesa, pero una capa fina es suficiente para que los caupís al vapor no queden pegajosos ni grumosos y tengan un sabor delicioso.
3. Hervir agua en una vaporera, extender una cortina de vapor, esparcir los caupí uniformemente, tapar y cocinar al vapor durante 10 minutos, luego retirar y poner en un bol grande.
4. Prepare el jugo en un tazón: pique el ajo, corte la cebolla en un tazón pequeño, agregue media cucharada de chile en polvo, vierta una cucharada de aceite caliente, agregue salsa de soja, vinagre, sal, aceite de sésamo y azúcar para hacer jugo de tazón. Vierta los caupí al vapor y mezcle bien.
verbo (abreviatura de verbo) [corvina amarilla al vapor]
Cocinar al vapor es la mejor forma de comer corvina amarilla en verano. Auténtico, delicioso, no irritante. Cocer la corvina amarilla al vapor puede preservar al máximo la nutrición y la delicia de la corvina amarilla. Es fragante y tierno en boca y el sabor es sumamente delicioso.
Ingredientes: 500 gramos de corvina amarilla, jengibre y cebolla de verdeo
1 Lavar la corvina amarilla, cortarla en trozos, triturar el jengibre, cortar la cebolla de verdeo en gajos y cortar en dados. la cebolla verde.
2. Añade a los trozos de pescado una cucharada de vino de cocción, un poco de sal, jengibre rallado y cebollín, mezcla bien y deja marinar durante 5 minutos para quitar el olor a pescado.
3. Poner el pescado marinado en una olla con agua hirviendo y cocinar al vapor durante 10 minutos.
4. Vierta la sopa del plato de pescado, agregue 2 cucharadas de salsa de pescado al vapor, espolvoree con cebolla verde picada y luego vierta una cucharada de aceite caliente.
Verbo intransitivo [Pechuga de pollo mezclada con pepino]
Los pepinos y las zanahorias son ricos en vitaminas y fibra dietética. La pechuga de pollo es rica en proteínas, baja en grasas y en calorías. alimento. Estos tres ingredientes son sencillos de combinar, crujientes y refrescantes, bajos en grasas, nutritivos y deliciosos.
1. Cortar el pepino en rodajas, pelar la zanahoria y cortar en rodajas finas. Puedes comprar pechugas de pollo ya preparadas, lo que te ahorra tiempo y problemas. La pechuga de pollo baja en grasa que compré en una buena tienda se puede comer directamente después de abrir la bolsa. La carne es tan tierna que no parece leña en absoluto. Es especialmente adecuado para amigos que no quieren cocinar después del trabajo. Pueden comer comidas nutritivas y reductoras de grasa en minutos.
2. Corte la pechuga de pollo en tiras, agregue los pepinos y las zanahorias, agregue una cantidad adecuada de vinagre y jugo de vinagre y mezcle bien.
Siete. [Alitas de pollo a la parrilla de Orleans]
Tanto a niños como a adultos les encanta este plato. En casa se cocinan alitas de pollo a la plancha sin añadir una gota de aceite. Las alitas de pollo asadas son tiernas, aceitosas, crujientes, suaves y súper fragantes. Gastan menos y comen más sano.
Ingredientes: alitas de pollo y condimento para alitas a la parrilla New Orleans.
1 Limpia las alitas de pollo y raspa la parte posterior de las alitas para darles sabor. Agregue el condimento Orleans Grilled Wings, mezcle bien y deje marinar durante 1 hora. (Este paso se puede completar la noche anterior y guardar en el refrigerador)
2. Coloque las alitas de pollo marinadas en la freidora y hornee a 180 grados durante 15 minutos, volteándolas una vez por la mitad.
Ocho. [Amaranto con ajo]
El amaranto en junio se puede usar como huevos, pero el amaranto en julio no se puede cambiar por oro. Sería una pena no comer amaranto en pleno verano. El amaranto tiene el efecto de complementar el calcio y nutrir la sangre. Comerlo con frecuencia en verano también puede eliminar el calor y aliviarlo. Nutritivo y delicioso.
Ingredientes: Amaranto, 1 manojo pequeño de ajos
1 Lavar el amaranto y picar los ajos.
2. Calentar aceite en una sartén, agregar el ajo y sofreír hasta que esté fragante, agregar el amaranto y sofreír hasta que esté suave, agregar un poco de sal y sofreír uniformemente.