¿Cómo hacer un delicioso pastel de crema?
Cuerpo de tarta Qifeng
8 pulgadas
Crema batida animal
400 gramos
Azúcar fina
p>
40g
Queso crema
140g
Mantequilla animal
100g
Azúcar en polvo
30g
Condimentos
Mermelada de fresa casera
Una cantidad adecuada
Zumo de limón fresco
p >Un punto
Pasos
Cuerpo de pastel Qifeng de 1,8 pulgadas
2. Divida el pastel Qifeng preparado en 3 trozos horizontalmente.
3.400g de nata para montar y 40g de azúcar fina.
4. Mantén el agua helada fuera hasta que puedas aguantar.
5. Coloca una pieza sobre la mesa decorativa y cúbrela con mermelada de fresa.
6. Poner un poco de crema para alisar toda la superficie.
7. Colocar encima el segundo trozo de bizcocho y cubrir con mermelada de fresa.
8. Poner un poco de crema para alisar toda la superficie.
9. Coloca el tercer bizcocho encima, asegurándote de que quede alineado con las dos capas inferiores.
10. Añadir la nata directamente.
11. Untar todo el bizcocho con nata y alisarlo.
12. Coloque la pequeña abertura del crisantemo en una manga pastelera, luego coloque la crema restante en la manga pastelera para exprimir el aire y exprima las flores de concha en los lados superior e inferior.
13. Hacer crema de queso:
Se corta la mantequilla en trozos pequeños y se ablanda.
14. Agrega el azúcar en polvo de una vez
15. Envía hasta que el color se vuelva blanco.
Agrega el queso crema ablandado.
17. Continuar enviando hasta la noche.
18. Exprime unas gotas de zumo de limón fresco y bate la nata unas cuantas veces.
19. Añade una gota de colorante alimentario, mezcla bien y ajusta el color que más te guste.
Mete la roseta en una bolsa de papel, luego pon dentro la crema de queso batida.
20. Coloca unas cuantas rosas en el centro del pastel, luego usa mantequilla verde para exprimir las formas de las hojas y el pastel estará listo.