¿Cómo se llama la carne cruda del kebab turco?

Hay muchos tipos de barbacoa turca, llamada KEBAP en turco.

La principal materia prima es la carne. En las calles de Turquía se pueden ver pilares de carne hechos de jamón ahumado, pollo, ternera, cordero e incluso pescado que giran lentamente en la parrilla.

El donel es la comida más famosa de Türkiye. El Donel tradicional consiste en cortar la carne en rodajas, pesarla, ponerla en pan, agregarle cebollas, rodajas de tomate y verduras, y envolverla para hacer un Donel de pavo. Sin embargo, con el tiempo, han aparecido muchas variedades mejoradas de Donaire. Hay un guiso hecho con tortitas que sabe mucho mejor. También hay un Donel más delicioso llamado Dunham Sandwich. Se agrega un delicioso queso al Dunham enrollado y se presiona hasta formar un rectángulo plano en la máquina de hacer pan.