Cómo mantener frescas las frutas de verano

Cómo mantener las frutas frescas en verano

Cómo mantener las frutas frescas en verano En el caluroso verano, muchas personas están acostumbradas a comprar algunas frutas para comer, lo que puede aliviar el calor y aliviar el calor. Sin embargo, debido a que el clima es demasiado caluroso, comprar frutas es demasiado para conservarlas y son particularmente fáciles de pudrir. A continuación, he recopilado algunos consejos sobre cómo mantener frescas las frutas de verano. Cómo mantener frescas las frutas en verano 1

¿Cuál es la mejor forma de mantener frescas las frutas?

Normalmente solo cubrimos el lado cortado de la sandía, pero aún así se perderá el agua del interior. Lo mejor es envolver la sandía entera en film transparente para que no pierda demasiada humedad. Lo mismo ocurre con el melón. Envuelve todo el melón en papel film para conservar tanto el melón como la sandía por más tiempo.

Agotan el oxígeno

Las frutas como el mangostán, las uvas y las pasas son susceptibles a la oxidación y la pudrición. Por eso, a la hora de conservar estas frutas, no sólo hay que refrigerarlas a bajas temperaturas, sino también intentar eliminar la mayor cantidad de oxígeno posible para evitar que las frutas se oxiden y se deterioren. Después de colocar los mangostanes, las uvas y las pasas en una bolsa de plástico, tenga cuidado de quitar la mayor cantidad de aire posible antes de colocarlos en el refrigerador. Además, tenga cuidado de escoger las frutas malas para que no afecten a otras frutas buenas.

Cuelgue las raíces.

Las frutas como los plátanos solo deben colocarse en un lugar ventilado y fresco, y no es necesario guardarlas en el frigorífico. . Lo mejor es colgar los plátanos, lo que puede reducir la superficie de contacto entre los plátanos y otros objetos y puede almacenarse durante mucho tiempo. Debido a que las raíces de los plátanos también liberan etileno, séllelas con una envoltura de plástico y cuélguelas para que los plátanos se sientan como si todavía estuvieran creciendo en el árbol. Esto puede disminuir las manchas en los plátanos y mantenerlos frescos por más tiempo.

No quitar la pectina con lavado.

La superficie de la fruta está protegida por pectina natural, que puede prevenir la pérdida de agua y la infección microbiana. No es necesario lavar la fruta antes de guardarla en el frigorífico, ya que la pectina se elimina fácilmente. Las frutas deben almacenarse en categorías y las que se dañan fácilmente deben colocarse en cajas de conservación para evitar que queden exprimidas en el refrigerador. Cómo mantener las frutas frescas en verano 2

1. Mango

El mango es una de las frutas más difíciles de mantener fresca. No coloques el mango en un lugar donde la temperatura sea demasiado alta. o demasiado bajo, y no permita que se vea afectado por una presión fuerte. La temperatura óptima de conservación de los mangos es de alrededor de 10 ℃ -13 ℃. Si la temperatura es inferior a 8 ℃, la piel se volverá negra.

Por lo tanto, lo mejor es almacenar los mangos en un lugar fresco y oscuro. Si deben colocarse en el refrigerador, se debe colocar en un tanque de frutas y verduras con una temperatura más alta. no exceder de dos días. Algunos mangos que no están maduros cuando se compran no son resistentes al frío, por lo que es mejor no meterlos en el frigorífico. De lo contrario, no sólo no madurarán adecuadamente, sino que también se pudrirán y dejarán de ser comestibles.

2. Fresa

La fresa también es una de las frutas más perecederas. Si quieres conservarla por más tiempo, puedes utilizarla envuelta en polietileno de 0,04 mm de espesor y sellada en vinilo. bolsas de película y almacenar en un ambiente de 0 a 0,5°C y humedad relativa de 85% a 95%. En tales condiciones, las fresas se pueden almacenar durante más de 2 meses.

3. Uvas

Muchas personas están acostumbradas a enjuagar las uvas inmediatamente después de comprarlas en casa y luego guardarlas en el frigorífico. Este método es muy indeseable. Es mejor esperar hasta que estés listo para comer las uvas antes de lavarlas, ya que pueden estropearse fácilmente si se almacenan después del lavado.

La forma correcta es recoger las uvas rotas y los restos, luego cortarlas una a una y ponerlas en el cajón para verduras, pero guarda los tallos y no dejes que la pulpa quede expuesta al aire, de lo contrario No solo puede provocar gusanos y acelerar la oxidación. Luego escurre el agua con papel, séllala con film transparente y colócala en la habitación a temperatura constante del frigorífico.

4. Mangostán

El mangostán se deteriora fácilmente. Si quieres almacenarlo durante más tiempo, debes asegurarte de que tenga una temperatura baja y poco oxígeno. Por lo general, las frutas tropicales no se pueden conservar en el frigorífico, pero no así el mangostán. Debido a que las bajas temperaturas pueden reducir la pérdida de agua del mangostán, reducir la actividad de la pectinasa y retrasar el envejecimiento, el mangostán debe guardarse en el refrigerador.

Además, sellar lo máximo posible para reducir la entrada de oxígeno también es la clave para la conservación. En resumen, meter el mangostán en una bolsa de plástico, dejar una pequeña cantidad de aire, luego atar bien la bolsa y meterla en el frigorífico para mantenerla fresca unos días más.

5. Plátanos

Si quieres que los plátanos se almacenen por más tiempo, puedes recoger algunos y comerlos crudos. Además, colgar los plátanos en un lugar fresco también puede prolongar su vida útil. .

6. Peras

La gente cuidadosa encontrará que muchas peras están envueltas en papel plástico, pero todos las tiramos a la basura cuando las compramos. Como todo el mundo sabe, esta capa de papel puede prolongar la vida útil de las peras. Utilice papel suave para envolver las peras en una bolsa de plástico y colóquelas en el compartimento superior del congelador del frigorífico. La temperatura se ajusta a aproximadamente 0 ℃ y generalmente se puede almacenar durante dos meses.