Cómo preparar platos fríos aptos para el verano Aquí tienes tres pequeños platos fríos aptos para el verano.

1. El primer plato: judías al ajillo. Pasos: Ingredientes: 300 gramos de frijoles. Accesorios: vinagre, sal, glutamato monosódico, ajo, salsa de soja. Comience cortando ambos extremos de los frijoles, enjuáguelos, luego agréguelos a una olla hirviendo y cocínelos durante unos tres minutos. Sácalo, déjalo enfriar, córtalo en trozos y reserva. Coloque el ajo en un bol, agregue sal y glutamato monosódico y tritúrelo hasta que esté picado. Luego, agrega una cucharada de salsa de soja y dos cucharadas de vinagre al bol y viértelo sobre los frijoles.

2. El segundo plato: tomates mezclados con azúcar. Pasos, ingredientes principales: dos tomates. Accesorios: azúcar blanca. Primero lavar los tomates, luego cortarlos en rodajas, ponerlos en un plato, espolvorear con un poco de azúcar, meterlos en el frigorífico media hora, sacarlos y mezclarlos antes de comer.

3. El tercer plato: mezcla de setas enoki. Pasos: Ingredientes: 300 gramos de setas Enoki. Accesorios: salsa de soja, vinagre, sal, mijo, cebolla, ajo, aceite licuado, ají seco. Primero lava las setas enoki, hiérvelas en agua hirviendo durante dos minutos, sácalas y resérvalas. Cortar el mijo y el ají seco en aros pequeños y cortar la cebolla y el ajo en polvo. Coloca los ingredientes cortados sobre los hongos enoki, agrega una cucharada de vinagre, salsa de soja y una cucharada de sal. Caliente el aceite en una olla, saltee el mijo y el chile seco hasta que estén fragantes, luego viértalo directamente sobre los hongos enoki.