¿Cuándo empieza el desayuno?
Normalmente, es más apropiado que las personas desayunen entre 20 y 30 minutos después de levantarse, alrededor de las 7 en punto, porque el apetito de las personas es mayor a esta hora. Debe haber un cierto intervalo entre el desayuno y el almuerzo, normalmente de 4 a 5 horas, lo que significa que el desayuno es mejor entre las 7 y las 8 en punto. Si el desayuno es demasiado temprano, se debe aumentar la frecuencia en consecuencia o adelantar el almuerzo en consecuencia. Además, es más razonable beber un poco de agua al levantarse y antes de desayunar.
Algunas personas desayunan más temprano, por un lado, para ponerse al día con el colegio y el trabajo, y por otro, las personas mayores están acostumbradas a madrugar, por lo que la hora del desayuno se adelanta naturalmente a las cinco. o las seis de la mañana. Las investigaciones muestran que desayunar tan temprano no favorece la digestión y la absorción por parte del estómago.
Durante el proceso de dormir por la noche, la mayoría de los órganos del cuerpo humano han estado completamente descansados, pero los órganos digestivos aún están digiriendo y absorbiendo los alimentos que quedan en el tracto gastrointestinal después de la cena, y no Realmente no entramos en estado de reposo hasta temprano en la mañana. Si el desayuno se toma demasiado temprano, afectará el resto del tracto gastrointestinal, fatigará el sistema digestivo durante mucho tiempo y alterará el ritmo peristaltismo del tracto gastrointestinal. Especialmente en las personas mayores, se reduce la secreción de enzimas digestivas en el estómago, los intestinos y el páncreas, y se reducen las funciones digestivas, de absorción y metabólicas. Si tienes la costumbre de hacer ejercicios matutinos cuando te levantas temprano, desayunar inmediatamente después de levantarte afectará inevitablemente tu función gastrointestinal y también será perjudicial para tus ejercicios matutinos.
Después de una noche de sueño, el cuerpo humano consume una gran cantidad de agua a través de la orina, la piel y la respiración. Después de levantarse por la mañana, el cuerpo se encuentra en un estado de deshidratación fisiológica. Así que no se apresure a desayunar. Beba primero un vaso de agua hervida. No solo puede corregir la deshidratación fisiológica, sino que también reduce la viscosidad de la sangre, mejora la función de los órganos y es de gran beneficio para prevenir ciertas enfermedades.
Un marco de desayuno razonable debe incluir los siguientes tres tipos de alimentos:
En primer lugar, cereales ricos en hidratos de carbono, como pan, bollos al vapor, panecillos de flores, bollos de judías y gachas de arroz. , fideos, cereales, bollos al vapor, wonton, galletas, etc. Los carbohidratos son la principal fuente de glucosa en la sangre. Son el proveedor más directo, rápido y limpio de energía que necesita el cerebro. También son indispensables para un desayuno nutritivo.
La segunda categoría son los alimentos ricos en proteínas, como la leche, el yogur, los huevos, los huevos de pato salados, la leche de soja, el jamón, la carne, etc. Si solo se desayuna el primer alimento, pero no el segundo (rico en proteínas), entonces la concentración de glucosa en la sangre disminuirá rápidamente y perderá resistencia, es decir, la glucosa se consumirá antes del mediodía, por lo que solo se come pan. Si se come en el desayuno, los bollos al vapor, las gachas de avena y otros alimentos no son suficientes.
Pero la ingesta excesiva de proteínas aumentará la presión metabólica sobre los órganos internos, como los riñones. La proteína de suero es una proteína de alta calidad que es fácil de digerir y puede obtener el doble de resultado con la mitad del esfuerzo de la suplementación proteica.
La tercera categoría son las verduras, frutas o zumos frescos ricos en vitaminas y minerales. Esta es una mejora en la calidad del desayuno. Agregar verduras o frutas a un desayuno conveniente favorece más una nutrición equilibrada.
Datos ampliados
Tres alimentos que no se deben comer por la mañana
1 Evita beber muchas bebidas frías: Si la diferencia de temperatura es demasiado grande. , estimulará fuertemente el tracto gastrointestinal provocando una contractura repentina. También tiene un gran impacto en la salud de las mujeres.
2. Evita comer plátanos en ayunas: Además de potasio, que ayuda a conciliar el sueño, los plátanos también contienen una gran cantidad de magnesio. Si se come con el estómago vacío, el contenido de magnesio en la sangre aumentará repentinamente. El magnesio es uno de los elementos sensibles que afecta la función del corazón.
3. Evite comer piña con el estómago vacío: la piña contiene enzimas fuertes. Comerla con el estómago vacío dañará su estómago. Los nutrientes deben absorberse mejor después de comer.
Consejo: No bebas vinagre ni comas ajo en ayunas por la mañana. Beber vinagre con el estómago vacío puede provocar una acidez gástrica excesiva y dañar el estómago; la alicina puede irritar la mucosa gástrica y la pared intestinal, provocando calambres estomacales.
Es necesario prestar atención no sólo a las características fisiológicas personales, sino también al apetito y gusto de cada persona. Lo mejor es comer gachas de avena calientes, avena caliente, leche de soja caliente, leche caliente, café caliente y té caliente. Evite beber café helado, té negro helado, jugo helado, etc. , Coma menos comida frita.
Muchas personas están acostumbradas a desayunar únicamente bollos al vapor, frituras y leche de soja. Aunque los alimentos anteriores son ricos en carbohidratos, proteínas y grasas, todos son alimentos ácidos. Si hay demasiados alimentos ácidos en la dieta, fácilmente hará que la sangre se vuelva ácida, lo que provocará un desequilibrio ácido-base fisiológico en el cuerpo y, a menudo, provocará una deficiencia de calcio. Por lo tanto, si puedes comer algunas verduras y frutas que contengan sustancias alcalinas, puedes lograr un equilibrio ácido-base y nutrientes en la dieta. Los principios fundamentales son una nutrición ligera y equilibrada, no demasiado rica en energía y suficiente agua. Simplemente combínela con un desayuno razonable.
Enciclopedia Baidu-Desayuno