Cómo hacer fideos con harina de arroz

Es necesario utilizar agua tibia para hacer harina de arroz. Los pasos específicos son los siguientes:

Materiales de preparación: 250 gramos de harina de arroz, 500 gramos de harina común, 4 gramos de. levadura, 1 gramo de levadura en polvo sin aluminio, 40 gramos de pasas, 750 ml de agua, 5 gramos de seda verde y roja

1. Ingredientes: 250 gramos de harina de arroz, 500 gramos de harina común, 4 gramos de levadura, 1 gramo de levadura en polvo sin aluminio, 40 gramos de pasas, 750 ml de agua, 5 gramos de seda verde y roja

Uno: 4 gramos, levadura en polvo sin aluminio Polvo para batir: 1g

II. Polvo para hornear: 1g

2. Preparar ingredientes: pasas: cantidad adecuada, seda verde y roja. : cantidad adecuada, agua: 750 ml. Lavar las pasas, secarlas con papel de cocina y reservar.

3. Mezcle la harina de arroz, la harina, la levadura y el polvo para hornear y revuelva uniformemente. Si te gusta el dulzor, puedes añadir una cantidad adecuada de azúcar al amasar la masa.

4. Amasar los fideos con agua tibia: Amasar los fideos con agua tibia y verter el agua tibia en tandas. Vierte el agua unas cuantas veces más y observa el estado de la masa mientras viertes el agua.

5. Utilice una cuchara para recoger los fideos. El mejor estado es cuando la masa fluye hacia abajo en hilos.

6. Humedece el paño del cajón y extiéndelo sobre el cajón de la jaula de bambú.

VII. Vierta la masa uniformemente en la cesta.

8. Después de verter la masa, coge el cestillo y golpea suavemente la mesa para que suelten las burbujas de aire. La masa se hinchará. Cuando vea que la masa duplica su tamaño, significa que está lista para crecer.

9. Una vez cocido, espolvorear pasas y seda verde y roja por la superficie y cocinar al vapor.

10. Después de cocer al vapor en la vaporera durante 35 minutos, se puede sacar y comer.