Cómo hacer fideos guisados de patata y cerdo
Fideos guisados de cerdo y patatas
Ingredientes principales
Panceta de cerdo
100 gramos
Patatas
1 pieza
Accesorios
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
Cebolla
Cantidad adecuada
Jengibre
Cantidad adecuada
Ajo
Cantidad adecuada
Azúcar
Cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Cantidad adecuada
Hojas de ajo verde
Cantidad adecuada
Fideos
Cantidad adecuada
Pasos
1. Remojar los fideos previamente
2 Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas
3. Panceta de cerdo, cortarlas en rodajas
5. Cebolla de verdeo y ajo jengibre en rodajas
6. Poner un poco más de aceite en la olla, añadir las rodajas de carne y sofreír
7. Añade las rodajas de patata y sofríe hasta que las patatas se puedan pinchar con los palillos
8. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo, revuelve bien
9. Agrega la cantidad adecuada de sal y azúcar, revuelve bien
10. Vierte agua en la olla hasta que los ingredientes estén cubiertos. Eso es todo.
11. salsa de soja y revuelva bien
12. Vierta la salsa de soja oscura y revuelva bien
13 Vierta los fideos y cocine a fuego medio durante 10 minutos
15. Sofreír a fuego alto para reducir el jugo, retirar de la sartén y servir en un plato.
Consejos<. /p>
Se deben freír las patatas hasta que se puedan pinchar con los palillos.