¿Qué quiere decir Dianping con restaurante Black Pearl?

"Restaurante Black Pearl" es un sustantivo de la "Guía de restaurantes Black Pearl", un sistema de evaluación de restaurantes con características de la cultura alimentaria china publicado por Meituan-Dianping en 2018. Se refiere a los estándares alimentarios chinos.

La "Guía de restaurantes Black Pearl" es la primera guía que propone estándares de comida china, con el objetivo de proporcionar a todos los consumidores que aman la comida china una guía para una vida mejor con papilas gustativas chinas seleccionadas.

Información ampliada:

Según los diferentes escenarios sociales, la Guía de Restaurantes Black Pearl divide los restaurantes de la lista en tres niveles: restaurantes de un diamante (restaurantes imprescindibles para fiestas) , Restaurante dos diamantes (un restaurante imprescindible para los aniversarios), Restaurante Three Diamond (un restaurante imprescindible una vez en la vida).

Por primera vez, se propusieron estándares alimentarios chinos que abarcan tres dimensiones: nivel de cocina, nivel de restaurante y herencia e innovación. Incluye no solo estándares de evaluación generales, como experiencia de sabor, combinación de ingredientes y atmósfera ambiental, sino también estándares de evaluación como salud y bienestar, calidad de los ingredientes, etc. que satisfacen las necesidades de las actualizaciones de los consumidores también específicamente. Propone estándares de evaluación con características chinas como la herencia cultural y la integración de la innovación.

Enciclopedia Baidu-Guía de restaurantes Black Pearl