Cómo comer langosta paso a paso Cómo comer langosta

1. Ingredientes: 600 g de langosta, 80 g de fideos, 100 g de champiñones enoki, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de vino de cocina, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de soja ligera salsa, cantidad adecuada de maicena, cebollino La cantidad justa.

2. Introduce un palillo en la cola de una langosta viva y suelta orina. Haz un pequeño corte entre la cabeza y la cola para que sea menos probable que la langosta se mueva.

3. Cortar a lo largo del lomo de los camarones hasta la cola, sacar la línea de arena, levantar ligeramente el caparazón a ambos lados de la cabeza y quitar las branquias. Agregue la cantidad adecuada de vino de cocción y cocine al vapor durante unos cinco minutos.

4. Quitar las raíces de las setas enoki, lavarlas y luego blanquearlas.

5. Remojar los fideos en agua tibia durante media hora, luego escaldarlos, escurrirlos y ponerlos en un recipiente.

6. Vierta la sopa de langosta al vapor en la olla, agregue una cantidad adecuada de salsa de ostras, salsa de soja ligera y maicena y cocínela hasta obtener una sopa.

7. Vierta una cantidad adecuada de salsa de soja ligera sobre las setas enoki y los fideos, póngalos en un recipiente y luego agregue la langosta.

8. Vierta la sopa cocida.

9. Calentar el aceite en la sartén, añadir la pasta de jengibre y ajo y sofreír hasta que esté fragante.

10. Espolvorear con cebollino y verter aceite caliente con el ajo picado.