¿Cómo mantenerse saludable durante el calor del verano?

Sushu es un término solar que cambia completamente de verano a otoño, por lo que después de Sushu, todos nuestros hábitos de vida tienen que cambiar de verano a otoño. Entonces, ¿cómo mantener la salud durante Sushu?

1. Prevenir la depresión durante el calor del verano

Después del calor del verano llega el otoño, además del clima más fresco, se puede ver el paisaje decadente de hierba y árboles por todas partes. nacimiento al dolor. También hay un dicho en la medicina tradicional china que dice que "el otoño corresponde a los pulmones y las preocupaciones a las aspiraciones". Si encuentra cosas infelices durante esta temporada, es muy fácil hacer que las personas se sientan deprimidas y sufran la "depresión de otoño".

2. Necesitas relajarte cuando estás experimentando el calor del verano.

Las investigaciones han demostrado que las emociones de las personas pueden afectar la secreción de hormonas, enzimas y otras sustancias en el cuerpo. Cuando esté de buen humor, se secretarán más hormonas y enzimas beneficiosas, ajustando así el flujo sanguíneo y la excitabilidad de las células nerviosas a un estado óptimo que sea beneficioso para la salud física y mental. Y si está de mal humor, la secreción de estas sustancias beneficiosas se verá alterada, lo que provocará disfunción visceral e incluso calambres gástricos, hipertensión arterial, enfermedades coronarias y otras enfermedades.

3. Es recomendable cerrar los ojos y descansar la mente durante el calor del verano.

Los ojos y los oídos son uno de los cinco órganos de los sentidos del cuerpo humano. Órganos principales para que el espíritu reciba estimulación externa, y sus funciones son controladas y reguladas por el espíritu. Si los ojos están claros y los oídos tranquilos, el espíritu y la energía se mantendrán hacia adentro y el corazón no se cansará. Si los ojos están mareados y los oídos inquietos, el espíritu y la energía estarán preocupados y el corazón estará. inquieto. Como dice el refrán, "cierra los ojos y descansa la mente". La medicina tradicional china recomienda que todos cierren los ojos y se sienten en silencio durante 30 minutos todos los días durante la temporada de verano. Los ojos deben estar cerrados de forma natural, porque "los ojos no deben". divague y la mente volverá al corazón, que es el fundamento de la tranquilidad".

4. Es necesario estar tranquilo y concentrado durante la temporada de verano.

Desde el punto de vista de la salud, el espíritu está concentrado pero no caótico, y los pensamientos están concentrados y dispersos. y la concentración durante la temporada de verano puede mantener la mente. La tranquilidad es similar al método de nutrir la mente y concentrar el espíritu defendido por el maestro taoísta Lu Dongbin: "Habla menos para nutrir el Qi y piensa menos para nutrir el espíritu". Es la clave para aliviar el calor y regular la mente, y puede evitar la sequedad otoñal.

5. ¿Qué se puede comer durante el calor del verano?

(1) Pato

La costumbre alimentaria tradicional de la gente de Nanjing es comer pato durante el " temporada de calor del verano. Los patos, especialmente los tarros de la zona de Jiangning Hushu en Nanjing, son los más populares. Se informa que los patos allí tienen un sabor dulce y una naturaleza fresca, y son adecuados para su gordura y su delgadez. Si no están libres, los ancianos de Nanjing irán a la tienda de delicatessen a comprar medio pato y se lo llevarán a casa, si están libres, guisarán "estofado de pato con rábano" o prepararán "cubos de pato estofado" en casa para dárselos a sus hijos; Vecinos. Así dice el refrán: Envía patos cuando pase el calor y todos estarán libres de enfermedades.

La gente de Hangzhou está acostumbrada a clasificar los patos en patos viejos, patos jóvenes y patos grandes. En términos de nutrición, los patos viejos tienen más carne magra y menos contenido de agua, por lo que tienen mejor sabor y nutrición. es adecuado para hacer sopa para aliviar el calor, mientras que la carne de pato se usa principalmente para pato asado, pato en salsa, etc. A continuación se ofrece un pequeño consejo sobre cómo distinguir los patos viejos de los jóvenes: los patos viejos generalmente tienen el pelo más uniforme, el pico y las plantas de los pies más duros, son de color amarillo o negro y tienen huesos más duros al tacto. Además, del mismo tamaño, un pato viejo pesa más que uno joven.

(2) Longan

El "calor del verano" ya está aquí y el "escape del verano" ha terminado. Los viejos Fuzhou ya no beben té de hierbas después del "calor del verano", sino que comen más cosas "tonificantes del qi" y "tonificantes de la sangre". Los viejos Fuzhou están acostumbrados a comer longan, que se pela y se remoja en gachas.

El otoño está a punto de entrar después del calor del verano. Hay un dicho en la medicina tradicional china que dice "reponer el otoño", por lo que tiene sentido beber menos té de hierbas y comer más longan. En este momento, debemos prestar atención a "tonificar el qi" y "tonificar la sangre" y, al mismo tiempo, evitar los alimentos fríos. El longan es de naturaleza cálida, lo que es beneficioso para el corazón y el bazo, repone el qi y la sangre; tiene el efecto de nutrir el qi. Es beneficioso comerlo en este período solar; pero no se usa para terapia dietética. No existe ninguna regla de que se deba comer longan empapado en papilla durante este período solar. la gente también puede comerlo de esta manera, lo cual es beneficioso.

(3) Albóndigas blancas

Además, otro alimento que comía el viejo Fuzhou durante el calor del verano eran las albóndigas blancas. Las albóndigas blancas son en realidad bolas de arroz glutinoso. La preparación es muy sencilla. Muela la harina de arroz glutinoso en trozos pequeños, hierva la sopa y agregue un poco de azúcar, lo que no solo puede reponer los carbohidratos, sino también aliviar la boca grasosa. en verano.

El arroz glutinoso tiene el efecto de nutrir el yin, por lo que puedes beber unas gachas de arroz glutinoso adecuadamente en otoño. El arroz glutinoso tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Entra en los meridianos del bazo, los riñones y los pulmones y puede nutrir el qi saludable del cuerpo. Tiene las funciones de reponer el qi, fortalecer el bazo, promover los fluidos corporales y detener la sudoración. Después de comer, todo el cuerpo se calentará, lo que puede protegerte del frío y nutrirte. Comer adecuadamente un poco de arroz glutinoso en otoño tendrá un buen efecto tónico en el cuerpo.

(4) Té de hierbas

La costumbre de hacer una decocción de té de hierbas durante el calor del verano ha sido popular desde la dinastía Tang.

Durante la temporada de verano, todos los hogares tienen la costumbre de preparar té de hierbas. Primero van a la farmacia a preparar la receta y luego preparan el té en casa para preparar la bebida. Esto significa que hay que comer algo "amargo". otoño, que es muy eficaz para eliminar el calor, eliminar el calor interno, digerir los alimentos y eliminar el calor pulmonar.

Si sientes sequedad en la boca antes y después del calor, prepara té con Ophiopogon japonicus o Dendrobium, que son de naturaleza seca y fría, que pueden ayudar a aliviar el calor del verano y nutrir el yin; agrega pera de Sydney y miel; y vieiras de Sichuan para remojar en agua y beber. Tiene las funciones de resolver la flema y aliviar la tos, promover los fluidos corporales y nutrir los pulmones, y también es adecuado para personas con deficiencia de qi. Sin embargo, debe beber menos té de hierbas durante la temporada de verano, porque el calor no es grave en esta época, pero el té de hierbas es demasiado amargo y frío, lo que puede dañar fácilmente el bazo y el estómago, y no es beneficioso para los pulmones ni los riñones. .

(5) Sopa de ciruela agria

En las décadas de 1960 y 1970, había puestos de té que vendían sopa de ciruela agria en las calles de Wenzhou, por eso hay un proverbio: "Sopa de ciruela agria en el calor del verano hará que toda la ira desaparezca." . Hacer sopa de ciruelas agrias es muy sencillo: simplemente prepare las ciruelas secas con agua hirviendo por la noche y agregue azúcar de roca. Después de cocinar y dejar enfriar, ponerlo en una cubitera con hielo cubierta de madera para bajar la temperatura. Tiene un sabor ácido y dulce, dulce y ligeramente salado, y tiene muy buen sabor.

El contenido de ácido orgánico de la ciruela negra es muy rico, lo que puede inhibir eficazmente el ácido láctico, reducir la fatiga y eliminar sustancias nocivas que causan el envejecimiento de los vasos sanguíneos. Por lo tanto, beber sopa de ciruelas agrias durante la temporada de verano puede aliviar el calor, refrescar la mente, producir fluidos corporales, saciar la sed y rejuvenecer los músculos y los tejidos de los vasos sanguíneos. Además, cuando se come demasiada carne, beber sopa de ciruelas agrias también puede ayudar a equilibrar el pH del cuerpo.

Lo más importante para mantener la salud después del calor es nutrir los pulmones, y los "alimentos blancos" como el hongo blanco, el ñame, el rábano blanco, la azucena, la raíz de peonía blanca y las peras son los más propensos a entrar en los pulmones. Se recomienda comer más y menos comida picante.