Cómo cocinar y comer "Jengibre Codillo de Cerdo" durante el periodo de confinamiento

Dificultad: Corte de Muelle de Puente (Primaria) Tiempo: Más de 1 hora.

Condimentos

1 manita de cerdo, añadir cubitos de vinagre dulce, 2 de vinagre maduro y media botella de vinagre maduro.

Pasos prácticos del “Jengibre Codillo de Cerdo” durante el periodo de confinamiento

1.? Primero ponga las rodajas de jengibre en el nido durante 5 minutos para que salga el agua de las rodajas de jengibre (para que luego no sepa tan picante), luego retire el agua y póngala en el nido y fría hasta que la superficie del jengibre. Las rodajas están secas y amarillas, luego sácalas y resérvalas.

2.? "Depilación de manitas de cerdo" Mi método de depilación es: encender la estufa de gas y quemar las manitas de cerdo directamente en las partes peludas, lo cual es conveniente y rápido (pero preste atención a la seguridad en este método después de quitar el pelo); las manitas de cerdo en una olla con agua hirviendo. Este proceso no llevará mucho tiempo, entre 5 y 6 minutos. Después de extraer la sangre, retirar y escurrir para su uso posterior.

3.? Hervir los huevos y pelarlos.

4.? Prepare 2 botellas de "Vinagre dulce Tian Ding" y media botella de vinagre maduro.

5.? Ponga las rodajas de jengibre, las manitas de cerdo, los huevos y el vinagre en la olla y cocine de 2 a 3 horas.

6.? Inicio