Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - En un buffet de estilo occidental, ¿dónde debes poner la servilleta cuando te levantas de tu asiento para tomar la comida?

En un buffet de estilo occidental, ¿dónde debes poner la servilleta cuando te levantas de tu asiento para tomar la comida?

Para las comidas de estilo occidental, la gente presta atención a comer primero y luego a disfrutar del ambiente divertido del comedor. Esta es la primera vez que se come comida occidental de una manera más hábil y es muy necesario estar familiarizado con la etiqueta occidental.

1. Ocasiones para cenar y lo que se debe y no se debe hacer

Cuando se invita a un desayuno, almuerzo, cena, buffet, cóctel o té, generalmente solo hay dos, uno oficial y otro opcional. Si vas a un restaurante elegante, los hombres deben usar camisas limpias y zapatos de cuero, y las mujeres deben usar traje y tacones altos. Si se requiere vestimenta formal, los hombres deben usar corbata.

A continuación se detallan algunos de los lugares y precauciones más representativos:.

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El buffet buffet puede servir desayuno, almuerzo, cena e incluso té. También hay platos fríos calientes y platos vegetarianos para uso de los huéspedes. Por lo general, se lleva a cabo en el interior o en un patio o jardín para entretener a un número variable de invitados. Si el lugar es demasiado pequeño o no cuenta con personal, un buffet es la mejor opción para entretener a más invitados.

Cuando comience el buffet se deberá hacer cola para depositar y retirar la comida. Antes de tomar comida, enséñate un plato de comida. Para cumplir con el principio de "comer menos y correr más", no comas demasiado al final, puedes tomarlo tantas veces como quieras. Después de comer, coloque los cubiertos en el lugar designado. "Comamos sin comer". Si se come en un buffet en un hotel, el precio general se basa en el número de comensales, así como en unos horarios concretos de comida y en los tiempos requeridos que se deben completar, y si no se completa. , debe "comprarlo" de su propio bolsillo. Cosas que aún no ha terminado.

Hay dos tipos de buffet, siéntate y disfruta del más maravilloso servicio. Su ambiente elegante y su atmósfera relajada se funden. Una fiesta como esta requiere una cierta cantidad de servicio, a menos que sea lo suficientemente pequeña como para poder atender a la anfitriona, pero también necesita suficiente espacio para acomodar una mesa de comedor. Si no hay necesidad de otra mesa, no hay servicio o hay pocos invitados, trae tus propios platos, cubiertos y servilletas donde te sientas más cómodo y prepárate para discutir el tema.

El buffet, además de solucionar el problema por los servicios adicionales que genera, también soluciona el problema de la mesa de azafatas. Si bien los huéspedes son libres de elegir la ubicación según la idoneidad del pedido, los propietarios insatisfechos son responsables. A menudo se sirve una variedad de platos, con suficientes opciones para que los propietarios no tengan que preocuparse de que el menú satisfaga sus apetitos.

2.

Form Cocktails Los cócteles son animados, sencillos y fáciles de comunicar. El vino es el producto más importante para el entretenimiento, y algunos pequeños alimentos, como snacks, pan, embutidos, etc., se preparan y se colocan sobre la mesa, mesita de café o bandeja con bebidas y snacks que sostiene el camarero para finalizar a los invitados. y los invitados pueden moverse libremente. Generalmente se considera que el horario es de 17:00 a 19:00. En los últimos años, varios eventos a gran escala suelen celebrar cócteles en todo el mundo.

En este caso, lo mejor es tener una servilleta en la mano, para poder conservar la toalla. Sostenga una taza con la mano izquierda y una buena mano derecha lista para estrechar la mano. No olvides utilizar un pañuelo de papel o una toalla de papel para limpiarte la boca después de comer. Intercepta y arroja el pañuelo de papel al lugar designado.

3.

La cena se divide en dos tipos: cena grande y cena informal.

Según las costumbres occidentales, un gran banquete es un banquete formal, que se organiza básicamente después de las 20:00. En China, suele comenzar entre las 18:00 y las 7:00. El evento se llevó a cabo para indicar el tema de la fiesta que el propietario tomaba en serio o para la celebración. Generalmente, los asientos para cenas formales están alineados y anotados como código de vestimenta en la invitación. Ha habido brindis o brindis, y en ocasiones se organiza música para la cena, tocada en vivo por una pequeña banda.

Una cena informal es una forma sencilla de cenar. Este banquete se lleva a cabo en un ambiente agradable para amigos y familiares, algunos en casa. La ropa, los asientos, la vajilla, etc. no deben ser demasiado exigentes en cuanto a la distribución, pero siguen siendo diferentes de las cenas familiares habituales.

Es costumbre en Occidente invitar a los novios a asistir a la cena. Si recibe una invitación, la invitación que lea atentamente y descrita anteriormente será una persona o un esposo o esposa que lo acompañe o traiga un acompañante. Al responder a una invitación, es mejor decirle al anfitrión su nombre. .

4. Otras precauciones

La vajilla occidental tiene más de una característica: tazas, platos y electrodomésticos de plata de varios tamaños.

Los utensilios se alinean cuidadosamente según el orden en el que se sirven los diferentes platos. Coloca en el asiento delantero la bandeja (o plato hondo), coloca el tenedor a la izquierda y el cuchillo a la derecha. Con una cuchara, coloque el lado derecho de la olla.

Cubra el postre con una cuchara y coloque el tenedor, la cuchara de café y el recipiente de la taza y luego muévalo ligeramente a la posición correcta. Desde la derecha: copa de vino, copa de champán, copa de cerveza (copa). Apila vasos (tazas) de cerveza sobre servilletas o bandejas de comida. A la izquierda, la bandeja de arriba inclina el cuchillo de mantequilla en la tabla, hacia el borde lateral que le gustaría tener. El número de platos para comer es igual y el número de canales está dispuesto en el orden de servicio de afuera hacia adentro, las cuchillas hacia adentro, ordenando desde la fila del medio utilizada para una comida hacia el exterior, seguido de los aperitivos, utilizados para el pescado y los más formales se utilizan para la carne. Para la cena se elaboran servilletas de tela. Las servilletas de restaurante de alta gama suelen estar bellamente dobladas y atadas con algunas cintas pequeñas. Tenga cuidado de no frotarle la nariz o la cara con la servilleta.

Botellas pequeñas de sal y pimienta, puedes poner una, puedes poner solo una, o incluso poner dos juegos de cubiertos en una mesa en el centro entre cada juego, delante de cada juego, para que Botellas pequeñas para compartir.

Después de armar los platos, no te olvides de los adornos de la mesa, como candelabros, o hacer una pequeña tetera con tu jarrón, etc., que pueden contribuir a la atmósfera romántica.

Al recibir invitados, no es científico ni seguro no colocar el vaso en agua caliente porque el vidrio se calienta fácilmente. Por lo tanto, se debe colocar agua caliente, té caliente, etc. en tazas, y se deben usar vasos para contener cubitos de hielo o agua fría.

Los tés occidentales y chinos se elaboran de diferentes maneras. El método del té chino generalmente coloca el agua directamente en la taza de té para guiar la taza de té que aún se bebe. En Occidente, las bolsitas de té o el té se vierten en la tetera antes de formar espuma y luego se vierten en el té, sin dejar nada de té. Al sentarse,

el cuerpo debe estar erguido, los codos deben estar apoyados sobre la mesa sin cruzar las piernas y la distancia debe ser alejada de la mesa para aprovechar mejor la vajilla. No juegues casual y elegantemente con la vajilla. Cuando la anfitriona recoge la servilleta (no hay nadie mirando la casa), indicando el comienzo de la comida, la servilleta se coloca en el regazo y se extiende, si la servilleta se dobla en un círculo grande, cubriendo parcialmente las piernas por encima del rodillas.

En una cena formal, cuando todos esperan la servilleta, el servilletero la vuelve a guardar. Lo mejor es abrir la servilleta con ambas manos y no debe oscilar hacia adelante y hacia atrás para abrir la servilleta. No coloque servilletas en cuellos, cinturones o debajo del cuello de las camisas. Al comer, mantenga la cabeza a cierta altura, no demasiado baja, y no la mueva demasiado.

Si te levantas temporalmente de tu asiento durante una comida, puedes colocar tu servilleta en tu silla. No dejes la servilleta sobre la mesa, eso significa que no quieres comer y el camarero no te atenderá.

Muchos maestros no quieren que los invitados fumen en casa. Si desea fumar, puede pedirle al anfitrión o anfitriona después del postre que vaya a un área designada para fumadores con permiso. No te sientes en las sillas del restaurante para que los invitados puedan disfrutar contigo. "mundo maravilloso".

2. Modales occidentales en la mesa

A lo que debes prestar atención son:

1 orden de pedido y servicio occidental

Hay cuatro o cinco categorías de menús de comida occidental. Se trata de aperitivos, sopas, ensaladas, mariscos, carnes, snacks y más.

Primero se debe decidir el plato principal. Si eliges pescado como plato principal, puedes elegir carne como aperitivo con cambios de sabor más ricos. Aparte de la enorme porción de comida, en realidad no había ni un solo plato de un menú completo, sólo aperitivos y platos principales juntos, además de snacks. No puede ser sopa, aperitivo ni omitirla, también es una combinación muy apetecible (pero en Italia la pasta se considera una sopa, por lo que, en principio, son dos platos de entrada diferentes).

El orden formal de servicio de una comida es:

1) Aperitivos. El primer plato en Occidente es el primer plato, también conocido como aperitivo. El contenido suele ser aperitivos fríos, aperitivos y aperitivos calientes, variedades habituales de caviar, foie gras, salmón ahumado, copas de cóctel, cajas crujientes de pollo con mantequilla y caracoles al horno. Debido a que están destinados a apetecer, los aperitivos generalmente tienen sabores especiales, principalmente salados y ácidos, pero algunos son de alta calidad.

2) Sopa. A diferencia de la comida china, el segundo plato en Occidente es la sopa. La sopa occidental se puede dividir en 4 categorías: sopa clara, sopa cremosa, sopa de verduras y sopa fría. Variedades de sopa de rabo de toro, varias cremas, sopa de mariscos, sopa de almejas americana, sopa minestrone italiana, borscht ruso, sopa de cebolla francesa asada. Hay menos variedades de sopa fría, incluida Deleng, una sopa fría rusa.

3) Guarniciones. Los platos de pescado se sirven generalmente como tercer plato en Occidente, también conocidos como guarniciones. Las especies incluyen una variedad de peces, mariscos y moluscos de agua dulce y salada. Por lo general, los productos que incluyen huevos, pan, platos crujientes, productos acuáticos y platos se denominan guarniciones.

Debido a que los platos de carne, como el pescado fresco, son fáciles de digerir, existen diferencias en los nombres de los platos de carne, los platos de carne y también los platos principales. Los exquisitos platos occidentales de pescado se preparan con salsas especiales, diversas salsas tártaras, salsa holandesa, salsa hotel, salsa beurre blanc, salsa arzobispo, salsa de pescado marino y zumos de frutas.

4) Plato principal. Los platos de carne y aves son la cuarta cocina occidental, también conocidos como platos principales. Los platos de carne cruda se obtienen de pequeñas partes de ganado vacuno, ovino, porcino y vaquero, siendo la más representativa la carne de res o el bistec. El solomillo se puede clasificar según su sitio (también llamado solomillo), filete Phillips, filete con hueso en "T" y filete fino. Sus métodos de cocción se utilizan comúnmente con platos de carne a la parrilla, fritos, a la parrilla y otros con salsas, y se utilizan principalmente salsa española, jugo de esencia concentrada, jugo de champiñones y salsa blanca Nicoise.

Se incluyen como alimentos pollo y hortalizas crudas de ave, pato, ganso, conejo y venado y otras aves de caza. La mayoría de las variedades de platos de aves son pollo, faisán, pavo y pollo de bambú, que se pueden hervir, freír, asar y estofar, principalmente en salsa amarilla, salsa de curry y salsa de crema.

5) Platos de verduras. Los platos de verduras se pueden colocar junto a los platos de carne y después de los platos de carne, o se pueden servir al mismo tiempo, por lo que se puede contar como verdura o simplemente como guarnición. Los platos de ensaladas de verduras se llaman xi. Se sirven al mismo tiempo ensaladas y platos principales, llamadas ensaladas de verduras crudas, generalmente elaboradas con lechugas, tomates, pepinos, espárragos, etc. Los principales aderezos para ensaladas son el aderezo de vinagre, el aderezo francés, el aderezo seco de isla y el aderezo de queso.

Además de verduras y ensaladas, también hay una categoría elaborada con pescado, carne y huevos. Por ejemplo, las ensaladas generalmente se sirven sin salsa y se puede pedir arroz como aperitivo.

Consume algunas verduras cocidas, como brócoli, espinacas hervidas y patatas fritas. Las verduras suelen ser platos de carne cocida y el plato principal se sirve en una bandeja y se llama guarnición.

6) Postres. Los postres occidentales se comen después del plato principal y pueden contarse como el sexto plato. En un sentido realista, incluye todos los platos principales como pudines, panqueques, helados, queso, frutas, etc. 7) Café, té. El último está en las bebidas occidentales, el café o el té. El azúcar y el café suelen tener un color crema claro. Generalmente té con sabor a rodajas de melocotón y azúcar.

2.

Problema de clasificación, incluso si el nivel, estatus y edad del huésped son más altos que los del invitado de honor, la prioridad del orden de reserva aún está cerca del jefe, siéntese. El tema de la casa, la persona sentada a la derecha es la primera dama, la invitada importante, la mano izquierda es la segunda invitada más importante, la anfitriona se sienta frente al anfitrión masculino. Ella es la más importante a ambos lados del primer y segundo invitado yang. Ahora bien, si no vas a tener un almuerzo o cena muy formal, este método de intervalo de tiempo para sentarte con una mujer se vuelve menos importante.

3. Use cuchillo y tenedor

Cuando use cuchillo, tenedor, cuchillo, tenedor de afuera hacia adentro, tenedor hacia la izquierda, sostenga el cuchillo con la mano derecha; Al mismo tiempo, mantenga presionado el tenedor izquierdo para cortar la comida, córtela en trozos pequeños con un cuchillo en la mano derecha y métala en la boca con un tenedor. Cuando se utiliza un cuchillo, la hoja no debe apuntar hacia afuera. Cuando necesites tomar un descanso mientras comes, puedes dejar el cuchillo y el tenedor y colocarlos en el centro del tablero formando un ocho, lo que significa que no quieres comer y seguir comiendo. Una vez terminado cada plato, se intercambian el cuchillo, el tenedor y el alta para indicar que ya está terminado y se puede retirar el plato o plato. Si tú lo dices, puedes sostener el cuchillo y el tenedor sin bajarlos, pero no los agites. Cuando el cuchillo y el tenedor no se pueden sujetar con la mano derecha, pero es necesario hacer un gesto, se debe dejar el cuchillo y el tenedor, nunca sujetar el cuchillo y el tenedor y balancearlo, en lugar de sostener el cuchillo o el tenedor en el aire. con una mano mientras con la otra se limpia la boca con una servilleta, y nunca sostener el cuchillo y el tenedor en el aire. Con una mano, utilice la otra para sujetar un tenedor para recoger la comida. No es necesario que termines el plato con cuchillo y tenedor en el otro extremo en ningún momento.

4. Notas sobre la mesa. No pongas maquillaje sobre la mesa con una servilleta para la nariz. Eructar durante las comidas es un gran no-no. Al amamantar, puede pedir a otras personas que le pasen la comida sin levantarse. Ponga demasiada comida en la boca de la otra persona y no hable mientras mastica. No devores tus comidas. Si no quieres comerlo tú mismo, deberías hacerlo en un disco pequeño como cortesía. Se debe retirar a mitad de la comida. Realmente necesito irme, así que quiero saludar a los invitados en susurros. Cuando brindas, debes tocar tus labios con la taza incluso mientras bebes para mostrar respeto. Cuando le sirves a alguien, si no, puedes simplemente decir "¡No, gracias!" o cubrir ligeramente el vaso con la mano para indicar una gota. Por supuesto comer, no abrir botones ni quitarse la ropa en público. Si el propietario le pide a un invitado que se desvista, el invitado masculino puede quitarse el abrigo y regresar, pero no el abrigo ni el equipaje de mano que esté sobre la mesa.

3. Comida occidental

Comer comida occidental específicamente es muy diferente a la comida china.

1.

Cuando coma pan y mantequilla, generalmente bollos y paquetes, tome usted mismo el pan y la mantequilla, luego parta el pan en varios trozos pequeños con las manos, frote un trozo y cómelo.

Come bocadillos, bocadillos pequeños y tostadas con las manos, y córtalos en trozos más grandes antes de comer. Para comer sándwiches calientes con salsa se necesita cuchillo y tenedor.

2.

Los occidentales generalmente comen trozos grandes de carne (refiriéndose a chuletas de cordero, filetes, chuletas de cerdo, etc.). Cuando coma con un cuchillo, corte un pequeño trozo de carne, del tamaño de un bocado. Cuando comas un trozo, córtalo en trozos, no lo cortes todo de una vez y no uses un tenedor para llevarte un trozo de carne a la boca, sino muerde, mastica y traga al mismo tiempo.

A la hora de comer carne de res (filete), debido a la materia prima y al tiempo y punto de cocción previsto según su preferencia, consulte con su camarero, maestro y punto de cocción.

Cuando coma huesos de carne, como pollo, no utilice "manos" directamente el tenedor para carne entera para arreglarlo (puede levantar el tenedor y sujetar la carne por la parte posterior con el tenedor). , y luego inserte el cuchillo a lo largo del hueso para cortar la carne y comer por un lado. Si los huesos son muy pequeños, puedes meterlos en la boca con un tenedor, separar la carne y los huesos en la boca, luego taparte la boca con una servilleta, escupirlo en el tenedor y luego colocar el plato. Sin embargo, es necesario "practicar" la carne directamente y, a menudo, el agua y la carne se sirven al mismo tiempo. Debe utilizar servilleta, toalla y cubrebocas.

Al comer pescado, retirar el pescado y utilizar un tenedor para comer las espinas subyacentes sin levantarse antes y después. .

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Comer ensaladas, comida occidental, las ensaladas suelen aparecer en estos lugares: como platos principales, como verduras y ensaladas, que son habituales como platos de entretiempo, platos principales y para; de postre, como en Inter Rice; como primer plato, como ensalada de pollo.

Si la ensalada se sirve en exceso, utilice un tenedor grande para ensalada. Si están juntos, tendrás que usar un tenedor de entrada para comerlos.

Si la ensalada se sirve como guarnición, se suele acompañar con queso, chips de maíz, etc. Primero ponga una o dos rebanadas de pan en su plato de ensalada, luego dos o tres chips de tortilla. El queso y la ensalada se comen con un tenedor y los nachos se pueden comer con los dedos.

Si la ensalada del plato principal se sirve con aderezo, el aderezo se puede verter sobre la primera parte de la ensalada, más la salsa después de comer esta parte. Agrega la lechuga al bol hasta que la salsa forme parte y esté fácil.

Comedores de ensaladas

El hábito debe ser: cortar las hojas grandes de lechuga en trozos pequeños, usar un tenedor, si no puedes cortar, usar cuchillo y tenedor. Cortar solo una vez, comer y volver a cortar.

4. Sopa

5. Ostras y almejas

Usa tu mano izquierda para comer ostras y conchas de almeja. Saca la carne de ostra y el tenedor para ostras con la mano derecha, sumérgelo en condimentos y cómelo con el tenedor para ostras. La mezcla de salsa de camarones y cangrejo también está disponible con condimentos individuales y las ostras se comen con un tenedor.

6.

Para comer pasta, enrolla lentamente los fideos con un tenedor, lo más conveniente es enrollar cuatro de cinco. También puedes comer con cuchara y tenedor, la cuchara y el tenedor pueden ayudar a controlar el resbalamiento. No lo chupes directamente con la boca, de lo contrario el jugo salpicará fácilmente por todas partes.

7. Fruta

En muchos países la fruta se sirve como postre o se envía con ella. A menudo se mezclan muchas frutas para hacer una ensalada de frutas o como plato de frutas. La clave es cómo deshacerse de los huesos de la fruta. No puedo aguantar un bocado entero. Dependiendo de la situación de los cubiertos, se debe utilizar un cuchillo con cuidado, luego se corta la piel en 4 núcleos y se come con un tenedor. Tenga cuidado de no derramar el jugo. Cuando no tengas cuchillo ni tenedor, puedes usar dos dedos para sacarlo suavemente del hueso y colocarlo en el borde de la compota. Las piedras que salen directamente de la boca, esto es muy grosero.

8. Comida rápida y snacks occidentales

Las hamburguesas y los hot dogs se comen con las manos, pero asegúrese de cubrirlos con una servilleta para que la salsa fluya sobre la servilleta en lugar de sobre las manos o la ropa. Por si acaso, sostenga la almohadilla y prepare 12 servilletas por un lado.

Puedes sujetar la tarta de pizza con las manos y darle la vuelta por fuera hacia dentro para evitar que los rellenos se caigan desde arriba. Pero la pizza generalmente no se ve en la mesa.

Las tortillas son un alimento común que se come con las manos. Puedes servir frijoles dulces bañados en ketchup u otras salsas.

Los alimentos fritos y las patatas chips se pueden comer con los dedos y con un tenedor. Si está afuera, por supuesto, puedes comer con las manos.

Las mujeres también deben prestar atención al tiempo que se tarda en dar un pequeño bocado cada vez que comen algo. Los pequeños masticables hacen ruido y rompen el lápiz labial. En general, al comer verduras, si tienes los dedos sucios, puedes pedirle al camarero agua para lavarse.

4.

Manejo de cinco situaciones especiales

1. ¿Qué hacer cuando te encuentras con el dueño de una tienda el Día de Acción de Gracias?

Algunos propietarios dicen oraciones de acción de gracias antes de las comidas, ya sea sentados o de pie. Los invitados y el anfitrión deben ser los mismos. Antes de orar con acción de gracias, no comas ni bebas nada e inclina la cabeza en silencio. Espere hasta que termine la oración, luego coloque la servilleta en su regazo y comience a comer.

2. Cuando tengas dientes u objetos extraños rellenos,

Importar

Si tus dientes están rellenos de hojas de vegetales o cosas parecidas a arena, no los recojas con palillos en la mesa, puedes probar beber agua; si no, ve al baño para enjuagarte la boca vigorosamente, o utiliza un palillo.

Tenga cuidado de no despertar insatisfacción al comer alimentos sin saborearlos o que le entren objetos extraños en la boca, pero tampoco debe verse obligado a comer cosas malas. Use una servilleta para escupirlo rápidamente, cúbrase la boca con la servilleta y pídale al camarero que le traiga una servilleta nueva. Si hay objetos extraños en la comida, como piedras, puede quitarlos con el pulgar y el índice y dejar el plato a un lado.

Incluso si un insecto sale de tu ensalada (que es el mejor ejercicio de tu coraje y gracia en ese momento), pide con calma un reemplazo, todo lo que necesitas es un guiño del patrón o del camarero. No hagas mucho escándalo, Yin Zhai, hazles saber a todos, no te atrevas a comer.

3. ¿Qué debo hacer si como ajo o cebolla?

Comer ajo o cebolla no es muy popular cuando se come, ya sea en casa, en la oficina o en una fiesta. Te presentamos varias formas de solucionarlo:

Primero, utilizar enjuague bucal.

Segundo, mascar chicle.

Tercero, limpiarte la boca con el interior de un limón; rebanar y lengua;

Masticar unos trozos de té o café en cuarto lugar.

4. ¿Cómo hacer que algo se derrame sobre la mesa? Siguiente

Si se derrama algo sobre la mesa, y se derrama mucho, el dueño llama al camarero para que limpie el lugar que ensució, y si no está limpio, le dará el agujero y la tapa. Limpiar con una servilleta nueva y luego pasar al siguiente plato. Si está en casa, simplemente retire los productos de limpieza.

Si consigues un asiento con muchas manchas en una servilleta, entonces cubre el área sucia con el propietario y pide disculpas al propietario y a los demás invitados. Si usted o un miembro de su familia rompe algo, debe hacer arreglos para que los objetos rotos se reúnan, se limpien o reparen y se envíen de vuelta en un momento conveniente para el propietario.

5. ¿Qué debo hacer si la vajilla se cae al suelo?

Al comer, se te cae accidentalmente el cuchillo y el tenedor al suelo. Si te agachas para recogerlo, no sólo es un gesto antiestético, sino que también afecta a las manos de las personas que te rodean. Puedes indicárselo a tu camarero y sustituirlo por un plato nuevo.

5. ¿Cómo salir con gracia?

Después del periodo vacacional

Una cena puede ser de sentido común si la recepción no se realiza en fin de semana, lo que significa que la hora de salida debe ser entre las 23:00 y medianoche. Si es fin de semana podemos ir más tarde. No debes irte demasiado temprano ni demasiado tarde.

Para todas las variedades (excepto las más grandes), es de buena educación agradecer personalmente a la anfitriona antes de partir. Después de agradecer y explicar, puede saludar y marcharse sin continuar, así no queda nada más que hacer y él no puede saludar a los demás. Si por alguna razón tienes que salir temprano, no lo hagas demasiado obvio al agradecer para evitar que otros invitados piensen que tienen que irse.

Si eres un huésped distinguido, primero debemos despedirnos de los demás invitados del propietario. Por lo general, el invitado de honor deberá retirarse después de terminar su merienda entre 20 y 40 minutos. Generalmente, los invitados no deben irse antes que el invitado de honor, de lo contrario no respetarán al anfitrión ni al invitado de honor. Si realmente necesita algo a cambio primero, tenemos que ser honestos acerca de la situación.

La carta de invitación a los invitados a asistir al cóctel debe indicar la hora de levantarse y despedirse. Si recibió una invitación verbal (que puede no explicarse en el momento), se debe considerar una recepción de dos horas. Si el invitado llega tarde pero la anfitriona programa una cita con otra persona para cenar, debe explicarle con tacto. Puede ser amigable y decir: "Necesito que rompas porque tengo..."