Cinco sopas de belleza para el verano

Cinco tipos de sopas de belleza

1. Sopa de flores de pezuña

Ingredientes de la sopa de flores de pezuña:

Dos manitas de cerdo, maní, dátiles rojos, baya de goji, astrágalo, jengibre, sal, vinagre, vino de cocina, pezuñas tiernas

Cómo hacer sopa de flores de pezuña:

1. espuma negra.

2. La pezuña hervirá después de enfriarse y el color de la sopa será bueno.

3. Poner agua, maní, dátiles rojos, baya de goji, astrágalo, jengibre, vinagre (un poquito, la sopa de pezuña es fácil de absorber), vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unas dos horas

4. Agregue la cantidad adecuada de sal al gusto, póngalo en la olla y cocine a fuego lento durante unas cuatro o cinco horas.

Nota: Las manitas de cerdo son ricas en colágeno, que puede mejorar la elasticidad de la piel y mejorar su humedad. Junto con los cacahuetes, los dátiles rojos y la baya de goji, es la "sopa tónica superior" para la piel de las mujeres.

2. Sopa de col china, ternera y champiñones:

1. Ingredientes: 200 gramos de col china, 30 gramos de champiñones secos, 300 gramos de ternera, 20 gramos de azufaifa, jengibre y cebolla verde Cantidad adecuada, 10 gramos de vino de arroz, 1200 gramos de agua, 5 gramos de sal y 3 gramos de pimienta.

2. Enjuagar los champiñones secos, remojarlos en agua y reservar.

3. Hervir las rodajas de carne y jengibre en agua fría, retirar y reservar. Luego agregue los champiñones remojados, el jengibre y las cebolletas a la carne sin sangre, agregue agua y cocine a fuego alto.

4. Después de hervir, agregue el vino de arroz, luego agregue la azufaifa, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

5. A continuación añade la col y deja hervir a fuego alto.

6. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos y agregue sal y pimienta al gusto.

Nota: La col china es la verdura más rica en minerales y vitaminas. El calcio, la vitamina C y el caroteno contenidos en la col china son más altos que los de la col china, y el azúcar y los carbohidratos contenidos en la col china son ligeramente más bajos que los de la col china. El hongo Yuan es uno de los tesoros montañosos únicos del norte. Contiene una variedad de aminoácidos y vitaminas necesarios para el cuerpo humano. Su consumo regular puede fortalecer la inmunidad del cuerpo, mejorar la resistencia del cuerpo y nutrir el estómago. La sopa de repollo, carne de res y champiñones puede promover el desarrollo de los huesos, acelerar el metabolismo del cuerpo y mejorar la función hematopoyética del cuerpo. También puede promover el metabolismo de las células de la piel, prevenir la piel áspera y la pigmentación, hacer que la piel esté brillante y limpia y retrasar el envejecimiento. .

3. Sopa de patas de pollo blanco y negro

Ingredientes para la sopa de patas de pollo blanco y negro: 150 gramos de soja negra, 300 gramos de patas de pollo y 20 gramos de espárragos blancos.

Cómo hacer sopa de patas de pollo blanco y negro: quitar las impurezas de los frijoles negros, remojar en agua durante 30 minutos, reservar lavar las patas de pollo, ponerlas en una olla con agua hirviendo, escaldarlas; bien, sacarlas y escurrirlas; envolver las alubias blancas con una gasa, amasando. Vierta agua en la olla, agregue los frijoles negros, los espárragos blancos y las patas de pollo, hierva a fuego alto, retire la espuma, agregue el vino de cocción, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que los frijoles negros y las patas de pollo estén crujientes, agregue sal y glutamato monosódico al gusto.

Nota: Esta comida puede calentar el cuerpo y nutrir el qi, nutrir el yin y nutrir los riñones. Los frijoles negros utilizados contienen proteínas, grasas, azúcar, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, niacina, etc., además de glucósidos de daidzeína, colina y soja.

IV. Jade Qiyu Tofu

Ingredientes para Jade Qiyu Tofu: 12g de baya de goji, 10g de Polygonatum odorifera, 400g de corazón de colza, 250g de tofu blando.

Cómo hacer Jade Qiyu Tofu: Retire las raíces del corazón de colza, lávelo y córtelo en forma de cruz con un cuchillo y corte el tofu en trozos cuadrados de 6 cm. Echar 1.000 ml de agua en el wok. Después de hervir, verter los dados de tofu, añadir 3 gramos de sal y blanquear durante 3 minutos. Añadir un poco de aceite vegetal a la sartén. Cuando el aceite esté al 50% caliente, sofreír. los corazones de colza agregue agua y sal y hierva por 5 minutos, sáquelo, coloque las hojas de verdura hacia afuera y colóquelo en un plato, agregue la sopa clara, las semillas de wolfberry y Polygonatum odoratum a la olla, hierva por 6. minutos, agregue el tofu, la sal y el glutamato monosódico, hierva durante 3 minutos, espese con almidón húmedo y póngalo en un plato.

Nota: Esta comida puede nutrir la piel, nutrir el hígado y el estómago. La baya de goji utilizada puede nutrir la sangre y suavizar el hígado; Polygonatum odorifera puede nutrir el yin y promover el líquido; el corazón de colza contiene vitamina C y clorofila es un alimento rico en proteínas, bajo en grasas y en colesterol;

Este plato es de color brillante, tierno y delicioso, rico en nutrientes y contiene una variedad de vitaminas que pueden blanquear la piel.

5. Melón amargo guisado con almejas

Ingredientes para almejas guisadas con melón amargo: 500 gramos de almejas, 250 gramos de melón amargo.

Cómo hacer melón amargo guisado con almejas: quitarle la pulpa al melón amargo, blanquearlo en agua hirviendo, escurrirlo en agua fría y cortarlo en rodajas. Lavar las almejas, ponerlas en una olla, agregar agua, cocinar hasta que las almejas abran la boca, sacarlas, quitarles las cáscaras y las vísceras, freírlas en aceite, agregar el vino de cocción, el jugo de jengibre y la sal refinada, remover bien, y retirar de la olla. Tome una cacerola, coloque rodajas de calabaza amarga en el fondo de la olla, ponga la carne de almeja encima, agregue el ajo, el jengibre picado, las cebolletas, el azúcar y la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento hasta que la carne de almeja esté cocida y fragante. , rociar con aceite de sésamo y servir.

Nota: Esta comida puede eliminar el calor y calmar el estómago, blanquear y nutrir la piel. El melón amargo utilizado puede eliminar el calor, calmar el estómago, limpiar el corazón y desintoxicar. La almeja contiene proteínas, una variedad de aminoácidos esenciales, vitamina E, vitamina A, vitamina 82, calcio, fósforo, hierro, selenio y otros ingredientes; , que puede blanquear y embellecer la piel.