¿Cuál es la diferencia entre queso y paneer?
No existe diferencia entre queso y queso.
Creemos que queso y queso son dos cosas diferentes, pero en realidad, el queso es queso. El nombre inglés del queso es queso, que es como se transliteró. Simplemente se llama diferente, pero en realidad es lo mismo.
Las diferentes regiones tienen nombres diferentes.
El queso es originario del oeste de Asia y es un alimento delicioso con una larga historia. Las personas en diferentes regiones tienen diferentes nombres para el queso, y los quesos con diferentes técnicas de producción también tienen diferentes nombres. El queso de cabra, el queso crema, el queso lavado, el queso fresco, el mascarpone y la mozzarella reciben nombres según el proceso o los ingredientes del queso. En China, el queso de Mongolia Interior se llama tofu con leche, el queso de Xinjiang se llama pastel de leche y el queso completamente seco se llama terrón de leche.
¿Qué es el queso?
El queso es un producto lácteo fermentado elaborado a partir de la fermentación concentrada de la leche y contiene bacterias del ácido láctico. Este es un alimento casi sólido. Cada kilogramo de queso requiere para su concentración y síntesis 10 kilogramos de leche. El contenido de nutrientes como proteínas y calcio supera con creces el de la leche, por lo que al queso también se le llama el oro de la leche.
Beneficios de comer queso
Debido a que el queso retiene la esencia de los nutrientes de la leche, la tasa de absorción de nutrientes es tan alta como 96-98. Las vitaminas liposolubles retenidas en la leche pueden mantenerse. temperatura corporal y proteger los órganos internos, comer queso no solo puede absorber bien los nutrientes, sino que también mejora la resistencia del cuerpo y aumenta la saciedad. El calcio en 100 g de queso puede satisfacer las necesidades de calcio del cuerpo del 30 al 40% y se absorbe fácilmente. por el cuerpo. Comer queso puede complementar el calcio del organismo y prevenir la caries dental.
¿A qué debes prestar atención al comer queso?
1. No es recomendable comer demasiado queso. Comer demasiado queso no será fácil de digerir. Las personas con problemas gastrointestinales graves deberían comer menos. El consumo excesivo de queso puede provocar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Puedes comer aproximadamente un trozo de queso al día.
2. El contenido calórico y graso del queso es relativamente alto, por lo que las personas mayores y obesas deberían comer menos.
3. El queso puede prevenir la intolerancia a la lactosa, y las personas con intolerancia a la lactosa pueden comer queso.
4. Las personas que toman inhibidores de la monoaminooxidasa deben evitar el consumo de queso.