Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué opinas del Tteokbokki coreano?

¿Qué opinas del Tteokbokki coreano?

En primer lugar, los pasteles de arroz coreanos son diferentes de los pasteles de arroz chinos, o incluso de los pasteles de arroz japoneses. No solo son diferentes en forma (como todos sabemos, los pasteles de arroz coreanos son alargados), sino también el arroz glutinoso, es decir, el arroz. , ha sido golpeado.

Por eso, el sabor de los pasteles de arroz coreanos es diferente al de los pasteles de arroz chinos. Aunque no es pegajoso ni tan delicado como los pasteles de arroz chinos, es muy elástico y no se pudre incluso si se almacena durante mucho tiempo. Tiene forma de Q y sabe bien.