¿Qué tipo de sopa deben tomar las mujeres en otoño? Es sencilla y nutritiva.

El Qi principal del otoño es la "sequedad". Cuando la sequedad ataca el cuerpo humano, aparecerán una serie de síntomas de sequedad, como piel seca, cabello seco, boca seca, nariz seca, garganta seca, lengua seca, menos sudoración y sequedad. tos con poca o ninguna flema, incluso dolor de garganta, sangre en el esputo, estreñimiento, etc. Para reducir o prevenir la aparición de sequedad otoñal, es necesario añadir un poco de agua y beber más sopa. Estas sopas deben quedar "húmedas". La sopa hidratante puede hidratar nuestra piel y órganos internos y reducir el daño causado al cuerpo por la sequedad otoñal. A continuación os recomiendo unas buenas sopas aptas para el otoño.

◆Sopa de Luo Han Guo seco y repollo: use 1/3-1/2 Luo Han Guo, 50 gramos de repollo seco y 100 gramos de carne magra de cerdo cada vez. Lave el Luo Han Guo, el repollo seco y la carne magra de cerdo con agua limpia y córtelos en trozos gruesos. Coloque los tres ingredientes juntos en una olla. Primero, cocine a fuego lento la sopa y luego cocine a fuego lento hasta que las verduras en conserva. volverse blandos y podridos. Esta sopa puede nutrir el yin, limpiar los pulmones, humedecer la sequedad y resolver la flema.

◆Sopa de pato viejo guisada con Adenophora y Polygonatum odorifera En esta sopa se utilizan 50 gramos de ginseng de Adenophora, 30 gramos de Polygonatum odoratum y pato viejo (la mitad grande y uno pequeño). Primero, retire las plumas y los órganos internos del pato viejo y córtelo en trozos gruesos, lave el Adenophora y el Polygonatum odorifera. Cocine a fuego medio durante una hora y media y sazone al gusto. Esta sopa puede nutrir el yin, humedecer los pulmones, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos.

◆Papaya guisada con azúcar de roca Elige una papaya madura (una pequeña, media grande), pélala y descorazonala, ponla en una cacerola, añade una cantidad adecuada de azúcar de roca y cocina a fuego lento. en agua durante 1 hora. Este producto tiene los efectos de nutrir el yin, eliminar el calor e hidratar la sequedad.

◆Sopa de pulmón de cerdo con flores de flecha: 30 gramos de flores de flecha secas (si son frescas, tomar 250 gramos), 300 gramos de pulmones de cerdo frescos. Primero, lave los pulmones de cerdo con agua limpia y córtelos en trozos gruesos; lave las flores de flecha con agua limpia. Luego poner los dos en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante una hora, luego sazonar. Esta sopa tiene los efectos de humedecer los pulmones, eliminar el calor, nutrirlos y aliviar la tos.

◆Almendra sureña guisada con sopa de pera nieve. Tomar 12 gramos de almendras sureñas, una pera nieve y 30 gramos de azúcar. Remojar las almendras en agua y pelarlas, y cortar la pera en cuartos. Poner en una cacerola las almendras, las peras y el azúcar, añadir 200 ml de agua, cocinar a fuego lento durante 1 hora, beber la sopa y comer las peras. Esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor, promover la producción de líquidos, resolver la flema, aliviar la tos y humedecer los pulmones.

◆Sopa de Tremella con Azúcar de Roca Lavar la tremella para eliminar impurezas y remojarla en agua fría durante 1 hora. Luego poner el hongo blanco preparado en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca y agua fría y cocinar al vapor durante 2 horas. Esta sopa tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, promover la producción de líquidos y aliviar la tos.

Sopa de cerdo con sésamo negro: 60 gramos de semillas de sésamo negro, 250 gramos de carne magra de cerdo, 40 gramos de zanahoria. 5 gramos de sal de mesa, la cantidad adecuada de cebollas verdes y jengibre y 10 gramos de aceite de sésamo. Lavar el sésamo negro, lavar y cortar el magro de cerdo en trozos pequeños, lavar y cortar las zanahorias en trozos pequeños, ponerlas en una cazuela, hervir durante 50 minutos, añadir sal, cebolla de verdeo, jengibre y aceite de sésamo finamente molido, y está listo para comer.

Sopa de carne de tortuga y azucena: 150 gramos de carne de tortuga, 50 gramos de azucena, 50 gramos de zanahoria, 15 gramos de aceite de sésamo, 5 gramos de sal refinada, 5 gramos de jengibre y un poco de verde cebolla. Lavar la carne de tortuga, cortarla en trozos pequeños, ponerla en una cacerola, lavar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños, cocinar con la carne de tortuga por 30 minutos, luego agregar el lirio, cocinar por otros 20 minutos, agregar aceite de sésamo. , sal refinada, jengibre y cebolla de verdeo picada, lista para comer.

Sopa de cerdo con pepino de mar y hongos: 100g de pepino de mar y hongo negro cada uno, 50g de hongo blanco, 40g de azufaifa, 100g de magro de cerdo, 15g de aceite de sésamo, 5g de sal refinada, 5g de jengibre. Cortar el pepino de mar en rodajas finas, cortar la carne magra de cerdo en trozos pequeños, lavar el hongo (después de remojarlo en agua) y la azufaifa, ponerlos en una cacerola y hacer sopa juntos, cocinar durante 30-50 minutos, agregar aceite de sésamo refinado. sal y jengibre, espere 5 minutos.