¿Cómo es trabajar como camarero en un restaurante de moscas?

Todos a mi alrededor saben que May generalmente no sale a comer a restaurantes si puede. Esto se debe a que May trabaja como mesera en un restaurante de moscas y sabe cómo conseguir comida deliciosa, pero no es así. Me gusta comer en restaurantes al aire libre. Estoy realmente preocupado por la higiene.

Durante la universidad, trabajé en un restaurante de moscas fuera de la escuela durante medio año, tres horas al día, de 17:00 a 20:00, principalmente sirviendo platos, limpiando mesas, haciendo pedidos, etc. Fue un poco difícil, pero aprendió a satisfacer a los clientes y también aprendió sobre los procedimientos operativos de la industria de la restauración y los problemas de higiene más molestos en la industria de la restauración. Ejemplos: 1. Mientras trabajaba como camarera, May aprendió a pagar. atención a los detalles en el servicio, por ejemplo, preguntarán sobre las preferencias de sabor al realizar el pedido, preguntarán sobre la satisfacción después de terminar la comida, observarán las razones de los platos restantes, vigilarán atentamente las necesidades del cliente y ajustarán los servicios de manera oportuna. . 2. El gusto es el rey. El jefe de nuestra tienda tiene su propia receta secreta: el fondo de la olla. De todos modos, cada vez que se hierve el fondo de la olla, el jefe personalmente toma la cuchara y la cocina en silencio. No lo sé. Por supuesto, May ni siquiera puede verlo. Lo entiendo, pero los clientes piensan que es delicioso. 3. La higiene de la vajilla es realmente preocupante. En cuanto a lavar los platos, muchos platos simplemente se vierten con agua y no se lavan en absoluto. En cuanto a lavar los platos, hay muchos tazones y dos fregaderos, uno se llena con jabón para platos y el otro se enjuaga con agua, pero también hay un fregadero para. lavar los platos se remojó en agua, pero no se lavó en absoluto. En cuanto a las ollas sobrantes, las verduras deben reciclarse selectivamente, como las patatas y las raíces de loto. Retirarlos. Reciclar el aceite y seguir cocinando. Resultado: Nuestra tienda de moscas tiene muchos clientes habituales debido a su servicio y gusto. A menudo hay mucha gente en la puerta esperando números y asientos. ¿Pero sabes qué? Los tazones que nuestros empleados comen solos deben ser traídos por ellos mismos, y el chef debe volver a limpiar y preparar las comidas que nuestros empleados comen solos.

Pd: Esta es la experiencia personal de May, no quiere decir que todos los restaurantes hagan esto, sin embargo, cocinar con niños en casa no sólo es higiénico, sino también muy divertido y cómodo, ¿verdad?