A los niños les encanta que las patatas se hagan de esta manera. Son más populares que los snacks. Son picantes, refrescantes, sencillas y deliciosas.

Las patatas son mi ingrediente favorito entre todas las verduras. En el pasado, mientras había patatas, para mí era como tomar un plato de arroz. Me gustan las patatas ralladas picantes y agrias, también me gustan. rodajas de patata y cerdo asado con patatas, pero cuanto más delicioso es, más complicado y requiere más tiempo de preparación. Por eso, las patatas ralladas son un visitante frecuente en la mesa del comedor en casa, casi todos los días. p>

Para la cena de ayer, aprendimos a hacer rodajas de papa con comino de un libro de recetas. Los ingredientes son relativamente simples, además de las papas, son pimientos verdes y mijo. Los condimentos también son simples, como la pasta de frijoles. , salsa de ostras, comino en polvo, excepto que es un poco complicado freír rodajas de papa en la sartén, es tan fácil como hacer papas ralladas agridulces

Al freír papas en la sartén, en orden; Para evitar quemarte con las salpicaduras de aceite, necesitamos cubrir las rodajas de papa con almidón seco. Hoy te compartiremos un método muy conveniente y limpio. Inicio Cómo hacer rodajas de patata con comino. Echemos un vistazo rápido.

Ingredientes: 2 patatas medianas, 2 pimientos de Hangzhou, 3-4 raíces de mijo picantes. , un poco de cilantro, medio bol de almidón seco, 2-3 cucharadas de pasta de judías, 1 cucharada de salsa de ostras, unos dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soja ligera y unas 3 cucharadas de comino en polvo

Métodos específicos:

1. Pelar las patatas medianas y cortarlas en trozos un poco más pequeños, enjuagar el almidón con agua limpia, escurrir el agua y reservar. >

2. Coloque un tazón pequeño de almidón seco en una bolsa de plástico, agregue las rodajas de papa que acabamos de escurrir y pellizque. Apriete la boca de la bolsa y agítela hacia arriba y hacia abajo para que las rodajas de papa en la bolsa queden uniformes. recubiertas con almidón seco

3. Saca las rodajas de papa recubiertas con almidón seco de la bolsa de plástico y colócalas en un plato hasta que estén listas.

4. Ponga media olla de aceite de ensalada en la olla, agregue las rodajas de papa y fríalas hasta que estén doradas y crujientes, luego retire y escurra el aceite de ensalada, póngalo en un tazón grande y reserve

5. Después de limpiar el; wok, agrega una pequeña cantidad de aceite para ensalada y caliéntalo un poco, agrega los dientes de ajo y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega los chiles picados y el mijo y sofríe rápidamente

6. Después de freír; el mijo para obtener el aroma picante, agregar 2 cucharadas de pasta de frijoles, poner a fuego medio-bajo y sofreír el aceite rojo

7. Agrega 1 cucharada de salsa de ostras y 2 cucharadas de salsa light; salsa de soja al gusto y luego agregue la mitad. Hierva un recipiente con agua a fuego alto;

8. Agregue las rodajas de papa fritas y saltee uniformemente en la sopa. El aroma de las rodajas de papa hace. tengo ganas de cenar;

9. Finalmente, agrega el comino en polvo y el cilantro, sofríe uniformemente y ya está lista una olla de papas fritas con comino picantes y refrescantes

Esto es; lo mejor, y quiero decir algunas palabras más:

1. Rodajas de patata con comino A la hora de comprar patatas, intenta elegir patatas un poco más grandes, para que después de pelarlas queden mejor al cortarlas. rodajas;

2. Al freír rodajas de patata, cúbrelas con almidón seco para que casi no salpique aceite. Fríelas lentamente a fuego medio-bajo hasta que percibas el aroma a quemado de las patatas.

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3. Doubanjiang, salsa de ostras. Los condimentos como la salsa de soja ligera son salados, por lo que no es necesario agregar sal a estas rodajas de papa con comino