Cómo hacer patatas ralladas y cerdo desmenuzado. Cómo hacer patatas ralladas y cerdo desmenuzado.
1. Cortar las patatas en tiras y remojarlas en agua, de lo contrario se oxidarán y decolorarán.
2. Las patatas ralladas se hierven en agua caliente y no se pegan fácilmente a la olla después de freírlas.
3. Cortar la carne en trozos pequeños y añadir un poco de sal, un poco de salsa de soja, un poco de vino de cocción y un poco de aceite al cocinar.
4. Picar los dientes de ajo y echarlos en la cazuela. Añadir las patatas ralladas y sofreír. Añadimos la cantidad adecuada de sal al gusto. Se sofríe un rato y ya está listo.
5. Añade un poco de aceite y sofríe la carne hasta que esté cocida durante 7 minutos. En este momento, la carne estará exprimida y las papas ralladas absorberán el jugo de la carne. Agrega la cebolla verde picada. Se sofríe un rato y ya está listo.