¿Cómo comer fondue de queso crema?

1. Combinación de materias primas, como por ejemplo:

1 diente de ajo

1,5 tazas de vino blanco seco

450 gramos de queso Gru Yère rallado

300 g de queso emmental rallado

1 cucharada de harina

2 cucharadas de kirsch

1 cucharadita de nuez moscada

1 cucharadita de pimienta negra picada

2. Cortar los dientes de ajo por la mitad. Frote las mitades de ajo en una sartén caliente. Si te gusta el ajo, agrégalo a la sartén y cocínalo con el queso (definitivamente recomendado).

3. Añade el vino blanco y la harina y calienta hasta que esté completamente mezclado, pero sin que hierva.

4. Añade poco a poco los dos quesos y revuelve continuamente hasta que se mezclen por completo. Si la mezcla de queso queda demasiado espesa, agregue vino blanco hasta obtener una consistencia satisfactoria.

5. Condimente con nuez moscada picada y pimienta negra. Añadir vino de cereza

6. Calentamiento continuo