¿Es necesario cortar los hongos blancos al cocinar? ¿Cuándo debo cortar?

¿Es necesario cortar los hongos blancos al cocinar? ¿Cuándo debo cortar? El primer paso es poner el hongo blanco preparado en la olla, agregar una cierta cantidad de agua fría y remojarlo durante más de 6 horas. Una vez que el hongo blanco esté completamente empapado, córtelo con unas tijeras. Córtelo en diagonal, lo que puede mejorar el hongo blanco. La base del pegamento hace que el pegamento salga más rápido y en mayor cantidad. Luego agregue una cantidad adecuada de agua fría a la olla, hiérvala, ponga el hongo blanco en la olla y cocine junto con el hongo rojo durante 20 minutos, luego agregue el arroz con semillas de loto lavado y la azufaifa, y cocine por otros 20 minutos. . En este momento, puedes ver que el hongo blanco ha comenzado a salir gradualmente del pegamento.

Por último, añade una cantidad adecuada de azúcar a la olla y cocina lentamente a fuego medio. Al cocinar, es necesario revolver continuamente con una cuchara para acelerar la descomposición del azúcar de roca vieja. Una vez que el azúcar de roca vieja se haya disuelto por completo, agregue la baya de goji, apague el fuego, luego tape la olla y cocine a fuego lento durante 10 minutos. La deliciosa y nutritiva papilla de hongos blancos está lista.

Primero corte la Tremella comprada en trozos pequeños de 2 cm, luego limpie la Tremella, luego remoje la Tremella en agua fría durante 2 horas, luego limpie la Tremella y reserve. Ponga una cantidad adecuada de agua hirviendo en la olla, ponga todos los hongos blancos en la olla, recójalos cuando hierva y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Cuando se acabe el tiempo, echamos en la olla la azufaifa y el azúcar de roca y apagamos el fuego. No abras la tapa en este momento, vuelve a poner el hongo blanco en la olla de piedra y cocina a fuego lento durante 15 minutos. En este momento, a Tremella le saldrán muchas fibras de colágeno. Si es necesario, se producirá una gran cantidad de fibras de colágeno. Guisar el hongo blanco nuevamente a fuego alto durante 5 minutos, y luego volver a guisar durante 10 minutos sin quitar la tapa. Al comprar Tremella fuciformis, intente elegir Tremella fuciformis que sea de color ligeramente violeta y no compre Tremella fuciformis que sea particularmente amarilla. Este hongo blanco existe desde hace mucho tiempo. Utilice este tipo de hongo blanco para cocinar sopa de hongos blancos y no se pegará al pegamento durante un día.

2. Puedes añadir más semillas de loto al guisar hongos blancos. Debido a que las semillas de loto son sustancias alcalinas, Tremella fuciformis puede acelerar la gelificación cuando se expone a sustancias alcalinas. A algunas personas les gusta agregar sustancias ácidas como naranjas, naranjas y yaca al guisar hongos blancos. Si la Tremella fuciformis encuentra sustancias ácidas, hará que la Tremella fuciformis se salga del pegamento. Si debe agregar este químico, cocine el hongo blanco antes de agregarlo.