Cómo hacer pescado con berros al ajillo

Cómo hacer pasta de judías con ajo

1. Una foto grupal de los ingredientes, la pasta de judías se quedó olvidada en el frigorífico. Después de lavar el pescado, lávelo hasta dejarlo limpio, unte con sal, vino de cocción, salsa de soja clara y salsa de soja oscura por dentro y por fuera, rellénelo con dos rodajas de jengibre y déjelo marinar. Mientras marinas el pescado, puedes cortar el resto de ingredientes en partículas pequeñas, cortar las hojas de ajo en gajos y cortar el jengibre en rodajas.

2. Calienta aceite en una sartén y fríe el pescado. Aquí tienes un consejo. Antes de verter el aceite, frota el fondo de la olla con jengibre, luego agrega media cucharada de sal y luego vierte el aceite. Usa un paño de cocina para secar la superficie del pescado antes de ponerlo en la olla. Pon el pescado cuando la temperatura del aceite esté más alta, luego ponlo a fuego medio, no toques el pescado, solo déjalo freír solo en la sartén por un rato, luego agita la sartén suavemente y luego dale la vuelta. El pescado se puede separar del fondo de la sartén para que no se rompa la piel.

3 Vuelva a calentar el aceite frío en la sartén, vierta la pasta de frijoles y saltee a fuego lento. hasta que la pasta de frijoles se ponga roja y huela fragante.

4. Agregue el jengibre, el ajo, el ajo, el pimiento rojo, saltee, saltee para obtener el aroma del ajo.

5. Agrega los ajos germinados, el pimiento verde, sofríe

6. Agrega agua, y cuando el agua hierva agrega. Introduce el pescado frito y cocina, agrega el ají al mismo tiempo, tapa. tapa y cocina a fuego lento durante 3 minutos

7. Dale la vuelta al pescado y pruébalo. Si no está lo suficientemente salado, añade un poco de salsa de soja ligera y añádelo a las hojas de ajo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 3 minutos. minutos

¡8. Sácalo de la olla y ponlo en un plato!