Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Los dátiles rojos y las azufaifas tienen el mismo efecto?

¿Los dátiles rojos y las azufaifas tienen el mismo efecto?

La azufaifa, también conocida como azufaifa, azufaifa seca y azufaifa, es originaria de China y se cultiva en China desde hace más de 4.000 años. Ha sido catalogada como una de las "Cinco Frutas" (melocotón, ciruela, ciruela, albaricoque y azufaifa) desde la antigüedad. Los dátiles rojos son ricos en proteínas, grasas, azúcar, caroteno, vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina P, calcio, fósforo, hierro y monofosfato de adenosina cíclico. Entre ellas, el contenido de vitamina C se encuentra entre las mejores frutas y tiene fama de ser el rey de las vitaminas. Según un estudio clínico extranjero, los pacientes que comen azufaifo continuamente se recuperan más de tres veces más rápido que aquellos que simplemente toman pastillas de vitaminas. El monofosfato de adenosina cíclico (AMPc) contenido en la azufaifa es un componente esencial del metabolismo energético de las células humanas. Puede mejorar la fuerza muscular, aliviar la fatiga, dilatar los vasos sanguíneos, aumentar la contractilidad del miocardio, mejorar la nutrición del miocardio y es muy bueno para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. . role. Según la teoría de la medicina tradicional china, la azufaifa tiene las funciones de reponer la deficiencia y reponer el qi, nutrir la sangre y calmar los nervios, fortalecer el bazo y el estómago. Es una buena nutrición para la salud de los pacientes con bazo y estómago débiles, qi insuficiente y. sangre, letargo, insomnio y ensoñaciones. Los dátiles rojos tienen buenos efectos curativos sobre la hepatitis crónica, la cirrosis, la anemia, la púrpura alérgica y otras enfermedades; las azufaifas contienen triterpenos y monofosfato de adenosina cíclico, que tienen fuertes efectos anticancerígenos y antialérgicos. Las variedades de azufaifa famosas en mi país incluyen azufaifa de Shandong, azufaifa de Sihong, azufaifa de Jinsi, azufaifa de Zanhuang, azufaifa de Hami y azufaifa de Xinzheng.

El nombre en inglés es azufaifa

También conocida como azufaifa, azufaifa y azufaifa

Origen: Este producto es el fruto seco y maduro de la azufaifa. var. Bromo sin aristas. Plantas de la familia Rhamnaceae. Los frutos se cosechan en otoño cuando están maduros y secos. Sus raíces y corteza también se utilizan con fines medicinales y se pueden tomar en cualquier momento.

El método de preparación consiste en eliminar impurezas, lavar y secar. Rompa o retire el núcleo cuando lo use.

Características: Este producto es de forma ovalada o esférica, de 2 a 3,5 cm de largo y de 1,5 a 2,5 cm de diámetro. La superficie es de color rojo oscuro, ligeramente brillante y tiene arrugas irregulares. La base está deprimida y tiene un pedicelo corto. El exocarpio es fino, el mesocarpio es de color marrón o marrón claro, carnoso, suave, rico en azúcar y aceitoso. La piedra tiene forma de huso, puntiaguda en ambos extremos y dura. El olor es ligeramente fragante y ligeramente dulce.

Identificación: Tome 2 g de este producto en polvo, agregue 10 ml de éter de petróleo (60 ~ 90 ℃), remoje durante 10 minutos, ultrasonice durante aproximadamente 10 minutos, filtre, deseche la solución de éter de petróleo, seque el residuo, añadir 20 ml de éter dietílico, remojar durante 1 hora y sonicar durante aproximadamente 15 minutos. Se añadió otra sustancia de referencia de ácido oleanólico al etanol para preparar una solución que contenía 1 mg por 1 ml como solución de referencia. De acuerdo con la prueba de cromatografía en capa fina (Apéndice ⅵ b), se colocaron 10 μl de la solución de prueba y 3 μl de la solución de referencia en la misma placa de capa delgada de gel de sílice G, usando tolueno-acetato de etilo-ácido acético glacial (14: 4:0.5) Como agente revelador, desplegar, sacar, secar y rociar con 10%. En el cromatograma del producto de prueba, aparecen manchas del mismo color en las posiciones correspondientes al cromatograma de la sustancia de referencia.

Naturaleza y orientación del sabor

Frutas: de sabor dulce y de naturaleza cálida. Meridiano del Bazo y del Estómago.

Corteza: amarga, astringente, cálida.

Raíz: de sabor dulce y de naturaleza cálida.

Instrucciones de funcionamiento

Fruta (azufaifa): nutre el cuerpo, nutre la sangre y calma la mente. Puede utilizarse para la deficiencia del bazo, la anorexia, la fatiga, las heces blandas y la impaciencia en las mujeres.

Corteza: antiinflamatoria, hemostática, antidiarreica. Se utiliza para traqueítis, enteritis, disentería, metrorragia en uso externo para tratar hemorragias traumáticas.

Raíz: favorece el qi, activa la circulación sanguínea y regula la menstruación. Se utiliza para menstruaciones irregulares, enrojecimiento y leucorrea.

Uso y dosificación: 6~15g. Corteza y raíces: 2~3 yuanes.

Conservar en un lugar seco para evitar la aparición de barrenadores.