¡Cómo hacer una deliciosa sopa de miso! !
Preparación del material: 1. Método de salsa de carne: 65438 0 cucharadas de salsa de soja y azúcar; 2 cucharaditas de cebolla picada; 1 cucharadita de ajo picado; 1 cucharadita de aceite de sésamo y una pequeña cantidad de pimienta de tilo; salsa de chile 1/2 cucharadita; 1/2 cucharadita de chile en polvo
Pasos de elaboración:
1. Freír la carne primero y cuando el color de la carne se vuelva blanca agregar la cáscara. sopa.
2. Cuando la sopa empiece a hervir, añadir la sopa y los champiñones. Es necesario retirar la espuma que sale en este momento.
3. Agrega las conchas, el tofu, la calabaza, la cebolla, las cebolletas y finalmente los pimientos.
Puntos de producción:
1. Remojar las conchas en agua salada y colocarlas en un lugar oscuro durante 3-4 horas para escupir el barro, y luego lavarlas.
2. Vierte 4 tazas de agua y las cáscaras lavadas en la olla y cocina. Una vez que las cáscaras estén abiertas, sepárelas de la sopa.
3. Cortar la carne muy fina, luego añadir la salsa de carne adecuada y remover.
4. Cortar el tofu en trozos de 0,3 cm de grosor y 3-4 cm de tamaño. Cortar la calabaza en rodajas de 0,3 cm de grosor y cortarla en 4 mitades.
5. Cortar los granos de pimienta y las cebolletas en trozos grandes y quitarles las semillas.
2. Sopa de miso de patata
Ingredientes: patatas, salsa de soja, carne de cerdo, carne de res en polvo, cebolla, pimientos verdes.
Elaboración: Poner una cucharada de salsa de soja en agua, cortar las patatas en trozos pequeños y la carne de cerdo en trozos pequeños y cocinar juntos durante más de media hora hasta que las patatas estén cocidas. Luego apaga el fuego y agrega la carne en polvo (la misma cantidad que el glutamato monosódico). Finalmente, corta las cebolletas y los pimientos verdes y ponlos encima. La deliciosa sopa de miso está lista.
3. Sopa de Costillas
Ingredientes: Chuletas de cerdo, col china (hervida en agua caliente con hojas verdes), carne de res en polvo, cebolla y pimientos verdes.
Método: Primero cocine las chuletas de cerdo en agua, luego ponga el cerdo en la sopa de miso, cocínelo con col china durante más de media hora, agregue carne en polvo (la misma cantidad que glutamato monosódico) y finalmente agrega la cebolla verde y corta el pimiento verde en trozos y colócalo encima.
4. Sopa de algas y chuleta de cerdo (súper refrescante~)
Ingredientes: algas (disponibles tanto en China como en Corea), chuleta de cerdo, carne de res en polvo, cebolla, ajo.
Método: Primero cocine las chuletas de cerdo en agua, vierta el agua, luego ponga el cerdo en agua nueva, agregue un poco de miso y cocine las algas juntas. Si son algas domésticas, cocínelas con chuletas de cerdo durante unos 20 minutos antes de agregarlas al estilo coreano. Hervir la sopa de miso y las chuletas de cerdo durante 15 minutos, luego agregar las algas coreanas, cocinar durante 5 minutos, agregar las rodajas de ajo y la cebolla, agregar algunas cebollas ralladas cuando salga de la olla y listo.
Además, casi todas las sopas de miso coreanas contienen ajo (cortado en trozos pequeños) y cebolla (cortada en trozos pequeños), ¡que saben muy bien!
Hay muchas formas de hacer sopa de miso. Eso es todo por hoy. Jaja, la sopa de miso es deliciosa sin importar cómo la cocines. Hay que cocinarlo durante mucho tiempo. Cuanto más tarde, mejor sabrá~
Es mejor usar una olla de piedra para la sopa de miso, porque el miso no se deteriorará en una olla de piedra. El miso natural es muy fragante, pero la sopa de miso hecha en una olla de hierro común no es muy deliciosa. Cualquiera que haya probado la sopa de miso en olla de piedra lo sabrá. . .
A los coreanos les gusta mucho beber sopa de miso. No importa a dónde vaya, recordaré el miso de mi ciudad natal. A mí también me gusta, aunque lo bebo todos los días. Los amigos que quieran comerlo pueden probarlo ellos mismos. Simplemente hazlo a tu gusto ~ no te deprimas ~
5. Ingredientes: 150 g de repollo picante, 1 taza pequeña de tofu de agua, 1/4 de zanahoria y calabacín, 1 cebolla verde, huevo y 2 ajos, 1/2 cucharada de chile en polvo espeso, un poco de sal y condimento, 3 tazas de agua.
Método de cocción: 1. Unte el condimento sobre el repollo picante, córtelo en trozos y reserve.
2. Corte todas las verduras, como zanahorias, calabacines y cebolletas, en trozos pequeños y machaque el ajo hasta convertirlo en polvo.
3. Pon aceite en la olla y cocina primero la col picante, luego hierve el agua y las verduras juntas.
4.3) Agrega chile en polvo, sal, condimentos, cebolletas, ajo, etc. Ajusta el sabor mientras cocinas y agrega agua al tofu al final.
5.Por último, poner los huevos delante de la olla hasta que estén medio cocidos.