¿Cuáles son los componentes nutricionales y los efectos de los hongos alimentarios naturales?

Los hongos, también conocidos como hongos de invierno y hongos shiitake, son conocidos como el "Rey de los Hongos". Los hongos shiitake son un alimento saludable rico en proteínas y bajo en grasas, rico en polisacáridos, enzimas, aminoácidos y vitaminas.

Efectos dietoterápicos: los hongos tienen los efectos de nutrir la sangre y reponer el qi, ser apetitosos, favorecer la alimentación, ser antitumorales y retrasar el envejecimiento. Tiene ciertos efectos curativos sobre la anemia, el raquitismo, la cirrosis, la anorexia, los tumores y otras enfermedades.

Los hongos contienen polisacáridos, que pueden mejorar la inmunidad humana, inhibir el crecimiento de células cancerosas y mejorar el efecto anticancerígeno del cuerpo. Por ejemplo, los pacientes que se han sometido a resección de tumores suelen comer hongos para prevenir la recurrencia y metástasis del tumor.

Los hongos shiitake son ricos en el alcaloide lentinina, que puede reducir el colesterol en sangre y prevenir eficazmente la arteriosclerosis.

Los hongos shiitake también contienen una especie de "hongo shiitake", que puede calmar los nervios autónomos ubicados en el tronco del encéfalo, mejorar las funciones del corazón, el hígado, la tiroides, la próstata y otras glándulas. Envejecimiento, mejora la vitalidad humana y hace que las personas tengan funciones de salud más energéticas.

Los hongos shiitake contienen un tipo de interferón, que puede interferir con la síntesis de proteínas de los virus y hacer que el cuerpo humano sea inmune. Tiene un muy buen efecto preventivo y terapéutico sobre enfermedades causadas por virus como la influenza, el sarampión y la hepatitis.

Los hongos contienen una variedad de vitaminas, que pueden prevenir y tratar diversas enfermedades causadas por la deficiencia de vitaminas, como úlceras bucales, beriberi, queratitis, enfermedades de la piel, anemia, ceguera nocturna, etc.