¿Cómo cocinar patatas en una olla grande?

Melón de invierno, costillas de cerdo (cantidad adecuada)

Champiñones frescos, tofu (cantidad adecuada)

Fideos de patata (cantidad adecuada)

Condimentos

Cebollas y jengibre (cantidad adecuada)

Ingredientes: melón de invierno, costillas, champiñones frescos, tofu, fideos de patata, cebolla, jengibre, pimienta, anís, canela, nuez moscada , hojas de laurel, vino de cocina, salsa de soja.

Picar las costillas en trozos pequeños y blanquear la sangre en una olla con agua caliente. Picar las costillas en trozos pequeños y blanquear la sangre en una olla con agua caliente.

Saca las costillas blanqueadas en agua caliente y vuelve a blanquearlas.

Poner en agua con la cebolla, el jengibre, el pimiento, el hinojo, la nuez moscada, las hojas de laurel, el vino de cocción, la salsa de soja light y el agua caliente.

Utiliza la olla a presión eléctrica durante 20 minutos. Aprovecha este tiempo para preparar las verduras. Pelar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en dados, cortar los champiñones en rodajas y cortar el tofu en dados.

Pon el jengibre en la olla, agrega las rodajas de melón de invierno y agrega la salsa de soja.

Añadir costillas de cerdo estofadas y sopa de costillas de cerdo.

Añadir rodajas de champiñones y tofu.

Añade los fideos de patata, el cebollino y el cilantro y espolvoréalos en la olla grande al momento de comer.