El valor nutricional y los efectos del ruibarbo: cómo comer ruibarbo y precauciones

1. Es de naturaleza fría y amarga, ingresa al meridiano del estómago y del intestino grueso, elimina la humedad y causa color amarillento. Puede combinarse con otras medicinas tradicionales chinas para tratar la disentería causada por la estasis intestinal de calor húmedo, la ictericia y la hematuria causada por la acumulación. de calor húmedo en el hígado y la vesícula biliar.

El ruibarbo tiene un fuerte efecto laxante y es un fármaco importante para tratar el estreñimiento estancado. Si los intestinos están obstruidos con comida, tomar ruibarbo puede limpiarlos rápidamente. Debido a que el ruibarbo tiene un sabor amargo y es frío por naturaleza, y es bueno para liberar calor, es especialmente adecuado para el estreñimiento debido al calor excesivo.

3 Desintoxicar y eliminar el ántrax. Tiene el efecto de desintoxicar y eliminar el ántrax. Puede usarse para síntomas como exceso de calor, sangrado forzado, ojos rojos y dolor repentino, y llagas y forúnculos. A menudo se combina con coptis, escutelaria, corteza de peonía y raíz de peonía roja.

4 Efecto antihiperlipidemia: el ruibarbo contiene un componente de catequina, que puede reducir la permeabilidad capilar, aumentar la densidad endotelial, limitar la entrada de lípidos nocivos, reduciendo así la viscosidad de la sangre y aumentando la presión osmótica plasmática. y la incidencia de enfermedades cardiovasculares como la hipertensión.