Cómo hacer sopa de maíz con huesos grandes, cómo hacer deliciosa sopa de maíz con huesos grandes

1. Lavar los huesos de cerdo, escaldarlos en una olla con agua hirviendo, sacarlos y lavarlos.

2. Cortar el jengibre en rodajas y la cebolla de verdeo en gajos y reservar.

3. Cortar el maíz en cubos y reservar.

4. Añade a la cazuela la cantidad adecuada de agua, añade los huesos, la cebolla y el jengibre.

5. Después de hervir, quitar la espuma, verter una cantidad adecuada de vino de cocción, vinagre blanco y añadir una cantidad adecuada de azúcar.

6. Añade el maíz y la baya de goji y continúa cocinando a fuego medio-bajo.

7. Después de 1 hora y media de cocción, añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.