¿Comes muchas batatas? ¿Cuál te gusta más?
China es el mayor productor de batata del mundo. Las batatas son ricas en vitaminas y tienen efectos neutralizantes, diuréticos y fortalecedores del bazo. Hay muchas formas de hacer batatas, incluidas batatas al vapor, batatas asadas, batatas ralladas, bolas de batata, taro de batata, gachas de batata, etc. La mejor delicia, por supuesto, es la batata asada.
Déjame contarte algunas formas de comer batatas:
1 Batatas al vapor: No sé desde cuando, cuando en nuestra familia hacemos arroz, nos gusta cortar. una batata y listo. Cortar la piel en formas de hornillo y colocar en la olla con el arroz. Se cuece el arroz y se cuecen los boniatos al vapor. Abra la tapa y revuelva con una cuchara de arroz. No sé qué tan delicioso es;
2. Batatas asadas: Las batatas asadas que se venden afuera ahora también son deliciosas. Lavar los boniatos y hornearlos en el horno o en el horno. Asar batatas Cuando éramos pequeños, recogíamos las batatas y las poníamos en la pila de leña debajo de la estufa. Generalmente se ponen mientras se cocina. El arroz está listo y los boniatos están bien. Son deliciosos y un recuerdo inolvidable de nuestra infancia.
3. Batatas secas: Las batatas secas en nuestra ciudad natal son diferentes a las de otros lugares. Esto sucedió cuando éramos jóvenes. En nuestro país se cultivan dos tipos de batata, una de piel blanca y corazón amarillo, y otra de piel roja y corazón blanco. Las batatas de piel roja y corazón blanco tienen mucho almidón y un sabor ligero. Solemos usarlo para hacer batatas secas. Después de seleccionarlos, los lavamos, los torcimos hasta formar una pasta y los colocamos en un recogedor para que se endurecieran y secaran.
4. Bolitas de boniato: Cocine al vapor las rodajas de boniato, luego tritúrelas hasta obtener un puré, agregue una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, amase hasta formar bolitas, póngalas en una sartén con aceite y fríalas hasta que estén cocidas. Las bolitas de boniato se cocinan cuando el color se vuelve más oscuro. Las bolas de boniato tienen un sabor especialmente dulce y crujiente.
5. Gachas de boniato: Las gachas de boniato son una combinación nutritiva para el desayuno. Cuando estaba en mi ciudad natal, comía dos tazones de gachas de batata todas las mañanas en invierno. Por supuesto, también es muy sencillo de hacer. Si el boniato está cortado en trozos pequeños o el boniato no es grande, simplemente pélalo y cocínalo con arroz.
Cuando un tipo de ingrediente se encuentra con otro, chocarán con diferentes sabores, por lo que cada ingrediente tiene n formas de cocinar y n formas de comer.
Por ejemplo, las batatas presentadas hoy incluyen las batatas asadas, las batatas al vapor, las batatas hervidas, los rollitos de huevo de batata y las batatas con yogur.
A continuación se muestran dos formas diferentes de hacer boniato:
Tortilla de boniato:
Ingredientes: harina, boniato, leche pura, cuatro huevos.
Ejercicio:
1. Pelar y cortar los boniatos en dados y cocinarlos al vapor.
2. Presione las batatas hasta obtener un puré, agregue el azúcar y la leche pura y mezcle bien.
3. Poner en un bol cuatro yemas de huevo, añadir la harina y la leche respectivamente y mezclar bien hasta que no quede una masa granulada.
4. Calentar aceite en una sartén, añadir la masa y freír hasta que ambos lados estén dorados.
5. Distribuir uniformemente el puré de patatas sobre el pan frito.
6. Enrollar el pan y cortarlo en trozos pequeños.
Tarta de yogur:
Ingredientes: boniato, patatas, yogur, frutos secos.
Ejercicio:
1. Pela los boniatos y las patatas, córtalos en trozos, cocínalos al vapor y presiónalos hasta convertirlos en puré.
2. Poner una bolsa de plástico en el bol, poner puré de boniato y puré de patatas en secuencia y luego poner yogur.
4.Por último, poner nueces encima del yogur.
¿Súper bien? ¿Puedo simplemente decir que me gustan todos? Realmente mi corazón. ¡muy bien! ¡Se puede cocinar al vapor, saltear, hervir o cocinar! Los nombres son infinitos, puré de patatas, patatas chips, pan de patata morada, gachas, patatas fritas, pasteles de patata, bolas de sésamo, bolas de taro, albóndigas… incluso los boniatos secos son deliciosos.
Hay muchas formas de hacer batatas, como batatas hervidas, batatas asadas, batatas secas, albóndigas de fideos de batata, batatas ralladas, bolas de batata, taro de batata, gachas de batata. , etc. Los más nutritivos son, por supuesto, las batatas hervidas y las gachas de batata. Mi comida favorita son las batatas hervidas, porque no se enojan después de comerlas.
Permítanme hablarles de las diferentes formas de cocinar y comer tabúes de batatas:
1. Las batatas hervidas son particularmente nutritivas. Simplemente lávalo y ponlo en la olla. Al lavar, debes lavar la piel de la batata limpiamente. La piel de la batata contiene mucha fibra dietética. Por lo general, cuando se cocina en casa, es mejor comer las pieles de boniato juntas.
2. Para hornear batatas, simplemente lava las batatas y hornéalas directamente en el horno. Al asar batatas, lo mejor es envolverlas con una capa de papel de aluminio, para que las batatas asadas queden aceitosas y especialmente deliciosas. No es fácil comer demasiadas batatas asadas y es fácil enojarse si se come demasiado.
3. Para secar los boniatos, corta los boniatos cocidos en rodajas finas, colócalos uno a uno sobre una tabla dura y colócalos en un lugar soleado para que se sequen. Generalmente se puede realizar en 4 o 5 días en verano. Eso sí, lo mejor es secarlos durante la noche con un secador de pelo. Las batatas secas se pueden utilizar como bocadillos.
4. Las albóndigas de fideos con boniato son las favoritas de la generación mayor. Se secan y se muelen hasta convertirlos en polvo junto con batatas crudas, se amasan hasta obtener una masa como bolas de masa y luego se envuelven en bolas de masa. Las albóndigas de fideos con camote tienen un sabor un poco dulce y son particularmente deliciosas.
5. Para dibujar batatas, hay que cortar las batatas en trozos, enrollarlas en almidón, freírlas en una sartén, sacarlas, hervir el azúcar en la sartén y verterlas. en las batatas fritas, hasta que la superficie de la batata esté cubierta uniformemente de azúcar. Lo mejor es aplicar un poco de aceite con antelación, sino se manchará. Generalmente los restaurantes son los que más hacen.
6. Cortar las bolitas de boniato y cocinarlas al vapor, luego triturarlas hasta obtener un puré, añadir una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, amasarlas hasta formar bolitas y sofreírlas en una sartén con aceite hasta obtener bolitas de boniato. flotan y adquieren un color más oscuro. Las bolas de boniato tienen un sabor especialmente dulce y crujiente.
7. El boniato y el taro son similares a las bolitas de boniato. Pelar y cortar las batatas, cocinarlas al vapor, triturarlas, añadirles harina de tapioca y amasarlas hasta formar una masa. Si está seco, puedes agregar una cantidad adecuada de agua hirviendo, amasarlo hasta formar una masa, cortarlo en trozos, hervirlo en agua y estará cocido cuando flote. Después de enfriar el agua, puedes agregar leche y comerla. Así es como se hace batata y taro.
8. Las gachas de boniato son un desayuno nutritivo. Cortar los boniatos en trozos pequeños o en tiras, agregar el arroz y hervir. Desayunar pan es muy nutritivo.
Por último, quiero decir que aunque las batatas son buenas para el organismo, no es fácil comer más. Nunca coma batatas y caquis juntos, ya que pueden provocar fácilmente úlceras gástricas. Las batatas pueden hacernos sentir llenos, por lo que comerlas en pequeñas cantidades puede lograr resultados de pérdida de peso.
Mucho. Me gusta comerlo de varias maneras.
¿Comes mucho boniato? ¿Cuál te gusta más?
¡Hola a todos! Soy la hermana Cuco. Estoy feliz de compartir este problema con todos ustedes.
Desde pequeña me encantan las batatas, ya sean al vapor, hervidas, al horno o en papilla, ¡me encantan todas!
Pero una cosa que todo el mundo debe saber es que a veces comer batatas puede provocar dolor de cabeza.
Por eso, a mí me suele gustar cocinar boniatos al vapor, triturarlos y luego agregar huevos, harina y harina para hacer pasta, que se puede consumir como alimento básico, acompañada de platos y sopas.
Para hacer la pasta de boniato se necesitan los siguientes ingredientes:
Boniatos, huevos, azúcar, levadura, harina, agua con almidón.
1. Pelar los boniatos, cortarlos en rodajas finas y cocerlos al vapor en una olla.
Pon en la olla los boniatos cocidos al vapor y tritúralos. Cuando estén secos y calientes, batir dos huevos, añadir un poco de azúcar (para favorecer la fermentación) y levadura seca, y mezclar bien.
Luego agrega harina en pequeñas cantidades varias veces hasta formar una masa con dureza moderada, tápala y déjala reposar hasta que duplique su tamaño;
2. Saca la masa leudada de la caja y amasa hasta que la masa se desinfle.
Amasar la masa hasta que quede suave, colocarla en una masa de tamaño uniforme (casi del mismo tamaño que la masa utilizada para hacer bollos al vapor) y extenderla con un rodillo.
3. Acomoda la masa enrollada en grupos de 5 o 6 uno por uno, marca el medio con palillos; luego enróllala por un extremo y córtala por la mitad con un cuchillo, y luego ordenala; arriba, y el hermoso espacio en blanco rosa está listo.
4. Precaliente la fuente (u olla) para hornear eléctrica y úntela con aceite, coloque la masa preparada, hornee hasta que el fondo esté ligeramente amarillo, vierta el agua con almidón preparada (la proporción es 1: 10). ), y poner a fuego medio, tapar y retirar.
Conclusión: ¡Los alimentos básicos elaborados con batatas, huevos y harina son más saludables y nutritivos!
Hola, ¡estaré encantado de responder a tu pregunta! Mi favorito son los boniatos cocinados por mi madre.