¿Cómo hacer deliciosa la harina de patata?

Ingredientes: 300g de harina normal, 90ml de agua hirviendo, 80ml de agua fría, 3g de sal, 1 patata, media zanahoria, 1 pimiento verde, 2 cucharadas de soja salsa, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de sal, 1 cucharada de vinagre.

1. Para 300 gramos de harina común, primero escalde los fideos con 90 ml de agua hirviendo, luego use unos 80 ml de agua fría para amasar los fideos hasta obtener una masa de suavidad y dureza moderadas, cubra con film transparente y dejar reposar durante 30 minutos.

2. Divida la masa cocida en trozos un poco más grandes que los envoltorios de la bola de masa y luego enrolle cada trozo de masa hasta darle forma redonda.

3. Enrolle hasta formar un bizcocho redondo del tamaño de un envoltorio de bola de masa.

4. Unte cada trozo de bizcocho con una capa de aceite vegetal y apile unos 5 trozos repetidamente. Primero colóquelo a mano, luego enróllelo lentamente hasta formar un pastel un poco más grande que el plato, póngalo en una olla con agua y cocine al vapor durante unos 10 minutos.

5. Cortar las patatas, las zanahorias y los pimientos verdes en tiras, poner en la olla una cantidad adecuada de aceite vegetal, añadir las patatas ralladas y sofreír hasta que se ablanden, después añadir las patatas ralladas y sofreír uniformemente, agregar 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 65,438 0 cucharadas de salsa de ostras y media cucharada de sal, sofreír durante 65,438 0 minutos, luego agregar los pimientos verdes rallados y sofreír hasta que estén fragantes, agregar 65,438 0 cucharadas y retirar de la sartén.